Mount Gay Distilleries Limited

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Mount Gay Rum lleva el nombre de Sir John Gay Alleyne, primer baronet de Four HillSir John Gay Alleyne era un amigo de confianza de John Sober, quien compró la plantación / destilerías Mount Gilboa de William Sandiford en 1747. 

Sir John Gay Alleyne aceptó convertirse en el gerente de la compañía a petición de John Sober. Sir John Gay Alleyne fue tan eficaz en liderar la compañía y obtuvo una reputación tan respetada internacionalmente como gerente comercial y líder de la comunidad, que la compañía fue renombrada en su honor después de su muerte en 1801 a propuesta de su viejo amigo John Sober, cuya propiedad se benefició enormemente a lo largo de los años bajo la administración eficaz de Sir John Gay Alleyne. 

Como ya existía un Monte Alleyne en la isla de Barbados, la compañía pasó a llamarse Destilería Mount Gay, incorporando el segundo nombre de la querida Sir John Gay Alleyne. En 1757, Sir John Gay Alleyne fue elegido para el Parlamento de Barbados , para la Parroquia de San Andrés , un asiento que ocupó durante los siguientes cuarenta años, con solo un descanso en 1771 Se convirtió en Presidente de la Cámara de la Asamblea de Barbados en 1767, sirviendo hasta 1770 y después de otros dos años fue reelegido hasta 1779.

Alleyne fue nombrada Baronet de Four Hills el 6 de abril de 1769. Según Hilary Beckles, historiadora y directora de la Universidad de las Indias Occidentales - Cave Hill Campus, Sir John Gay Alleyne era un líder popular entre la elite plantadora y un gran filántropo. También fue una de las voces más influyentes de su tiempo para hablar en contra de la institución de la esclavitud. 

El 29 de abril de 2010, mientras hablaba en el servicio del Día del Fundador en la Escuela Alleyne, fundada por Sir John Gay, el ex alumno y orador invitado Monseñor Vincent Blackett declaró que Sir John Gay Alleyne sin duda debería ser nombrado uno de los Héroes Nacionales de Barbados.Monte botellas Gay que hacen referencia al tipo de barril utilizado para envejecer el ron. Mount Gay Rum está hecho de melaza y agua que se ha filtrado a través de coral natural. Esta mezcla se fermenta usando una levadura exclusivamente seleccionada y luego se destila en alambiques de cobre y alambiques de columna, antes de envejecer en barricas de roble.

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