Descripción
Edición especial en colaboración con Plastic Free Ibiza. El ajo negro marinado en agua salada 'ajo negro' es el equivalente europeo del sabor UMAMI 'descubierto' en Japón. Descubre el sabor a vainilla y ciruela, así como notas de caramelo, vinagre balsámico y regaliz. Nuestra fórmula 'Mar Blau' se puede utilizar de muchas formas: en salsas, alioli o hummus. ¡Sé creativo y dale a tus platos un extra de potencia!
El ajo crudo se mantiene en una solución de sal marina a fuego lento durante unos meses. Este proceso de fermentación muy lento crea un aroma único y distintivo y ennegrece el ajo. Con esta edición especial, SAL de IBIZA apoya el proyecto solidario: por cada 'Mar Blau' (el 'Mar Azul' de Divisen).
Ingredientes: 97,4% Sal marina, 2,6% polvo de ajo negro*.
Cerrar el recipiente y mantener en lugar seco.
*De cultivo biológico controlado.
Peso neto: 140g
Sal de Ibiza GmbH
Kleine Hambuerger Str. 2, 10115 Berlín, Alemania
San Jordi de ses Salines, Aptdo. 538, Ibiza, España
Info hola@saldeibiza.com
PRODUCTO DE ESPAÑA
Edición especial en colaboración con Plastic Free Ibiza. El ajo negro marinado en agua salada 'ajo negro' es el equivalente europeo del sabor UMAMI 'descubierto' en Japón. Descubre el sabor a vainilla y ciruela, así como notas de caramelo, vinagre balsámico y regaliz. Nuestra fórmula 'Mar Blau' se puede utilizar de muchas formas: en salsas, alioli o hummus. ¡Sé creativo y dale a tus platos un extra de potencia!
El ajo crudo se mantiene en una solución de sal marina a fuego lento durante unos meses. Este proceso de fermentación muy lento crea un aroma único y distintivo y ennegrece el ajo. Con esta edición especial, SAL de IBIZA apoya el proyecto solidario: por cada 'Mar Blau' (el 'Mar Azul' de Divisen).
Ingredientes: 97,4% Sal marina, 2,6% polvo de ajo negro*.
Cerrar el recipiente y mantener en lugar seco.
*De cultivo biológico controlado.
Peso neto: 140g
Sal de Ibiza GmbH
Kleine Hambuerger Str. 2, 10115 Berlín, Alemania
San Jordi de ses Salines, Aptdo. 538, Ibiza, España
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