Descripción
Si al escuchar la palabra árabe piensas en desiertos y camellos, debes saber que va más allá de esto. También se puede definir como uno de los mejores licores con los que puedes degustar tu paladar.
Se despalilla la uva y se deja macerar durante 6 horas. Se hace un leve prensado donde se recoge el mosto flor. Se fermenta en depósitos pequeños de acero inoxidable a temperatura de 12ºC. Se prepara para la fermentación con frío y conseguimos los azúcares naturales sin transformar el vino y se mantiene frío hasta el momento del envasado.
Cata: Suaves destellos amarillo verdoso, llegando a presentarse levemente con reflejos dorados. Aromas exóticos, que recuerdan a mango, guayaba, plátano y a algunos cítricos. En boca es goloso, suave, fresco y equilibrado con acogedora dulzura frutal. Resalta en paladar sus delicados aromas elegantes. Es un vino muy largo y sorprendentemente aromático.
Maridaje: Mariscada, Marisco a la plancha, Aperitivos, Risottos, Foie mi-cuit, Pescado azul, Carnes blancas, Quesos suaves, Entrantes suaves, Cremas, Pescado blanco al horno…
Si al escuchar la palabra árabe piensas en desiertos y camellos, debes saber que va más allá de esto. También se puede definir como uno de los mejores licores con los que puedes degustar tu paladar.
Se despalilla la uva y se deja macerar durante 6 horas. Se hace un leve prensado donde se recoge el mosto flor. Se fermenta en depósitos pequeños de acero inoxidable a temperatura de 12ºC. Se prepara para la fermentación con frío y conseguimos los azúcares naturales sin transformar el vino y se mantiene frío hasta el momento del envasado.
Cata: Suaves destellos amarillo verdoso, llegando a presentarse levemente con reflejos dorados. Aromas exóticos, que recuerdan a mango, guayaba, plátano y a algunos cítricos. En boca es goloso, suave, fresco y equilibrado con acogedora dulzura frutal. Resalta en paladar sus delicados aromas elegantes. Es un vino muy largo y sorprendentemente aromático.
Maridaje: Mariscada, Marisco a la plancha, Aperitivos, Risottos, Foie mi-cuit, Pescado azul, Carnes blancas, Quesos suaves, Entrantes suaves, Cremas, Pescado blanco al horno…
Bodegas Sani Primavera
Ficha técnica
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