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Jamon de Bellota 100% Ibérico Oro Pata Negra Beher 7-8kg
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Jamon de Bellota 100% Ibérico Oro Pata Negra Beher 7-8kg

Este Jamón de Beher es el resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada de los mejores cerdos ibéricos de la región. No te quedes sin el tuyo y adquiérelo en TCM Gourmet. 

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Ficha técnica
País de Origen
España
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Jamon de Bellota 100%
Bodega/Destileria/Marca
Bernardo Hernández S.L.
1 Artículo
Descripción

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra es el resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada. Extremidad posterior procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en nuestra granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones hasta alcanzar un peso de entre 40 y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por ésta selección de cereales además de pastos, tubérculos, raíces y bellotas, llegando a los 90/100kg a primeros de octubre (cuando comienza la montanera), momento en el que caen las bellotas y de las que se alimentan en exclusiva hasta alcanzar un peso aproximado de 180kg en su etapa adulta.
Estas piezas, debido a la raza 100% ibérica que les caracteriza y a su exquisita alimentación, presentan una caña de forma alargada y estilizada con una grasa dorada y fluida en su parte externa, mientras que en su parte interna muestra un aspecto rosado y fundente que inunda la boca con matices intensos y prolongados.

Ingredientes: Jamón de bellota 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidantes E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

 

Información nutricional media por 100 gramos: 

Valor energético/Calorías: 1269kj /303kcal

Grasas: 0,6g

De las cuales ácidos grasos saturados: Menos de 1g

Hidratos de Carbono: 5,2g

De los cuales azúcares: 1g

Proteínas: 17g

Sal: 3,9g

Fibra alimenticia: 36,5g 

Gourmetencasa-tcm.com/es Valoraciones con ekomi.es
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