Klosterbrauerei Weißenohe

(0)

De ninguna manera era siempre cristiano detrás de las paredes del monasterio. 1801 escribió Pastor Schrettinger en su diario: "El 6 de enero, se les dio a algunos soldados francos en cuartos se funde un vestuario porque habían difundido una puerta y invadido el maestro cervecero con los sables desnudos, ya que ellos cada vez" "(una taza fresca de cerveza ) desde el sótano ".

En el transcurso de los siglos anteriores, el monasterio y sus propiedades fueron destruidas varias veces, construidas e intercambiadas entre obispos y príncipes. En la secularización, en 1803, todo el complejo de edificios se vendió a particulares. Más recientemente, el edificio del monasterio fue a un empresario de Nuremberg, mientras que la iglesia del monasterio todavía sirve como iglesia parroquial en la actualidad.

El maestro cervecero monástico anterior inicialmente continuó la fábrica de cerveza. Hasta que finalmente se dio por vencido por razones económicas y vendió sus derechos cerveceros junto con la fábrica de cerveza en 1827 al maestro cervecero Friedrich Kraus. A partir de ese momento, lideró la "Franconian Trinity" de la cervecería, el restaurante y la agricultura, con un éxito creciente. Desde entonces, la cervecería está en posesión de nuestra familia. Hoy, la cervecería está dirigida por la quinta generación de Urban Winkler y su esposa, con el apoyo activo de 13 empleados.

Los cuellos de botella de suministro en 1943 nos obligaron a detener el negocio de los restaurantes. Mientras tanto, creció una nueva generación y en la primavera de 2000 finalmente llegó el momento: Franz Winkler abrió el restaurante tradicional de cervecería con una nueva operación de jardinería.

Less
Product added to wishlist
Producto añadido para comparar.