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Brasserie de Brunehaut

Bandera País Bélgica

En 1890, la familia Allard fundó la fábrica de cerveza Brunehaut en Guignies, entonces llamada Brasserie St Joseph. Será conocido en la región por las cervezas elaboradas como "El Druida y Brunilda 8°. 

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En 1991, la compañía está experimentando un renacimiento con la transferencia en los edificios modernos, pero conservando su carácter tradicional y la calidad de sus productos calificado por los conocedores de "grands crus" La alianza de la tradición y la modernidad!.


Estas son las consignas de la compañía, un verdadero credo de los gerentes de la fábrica de cerveza Brunehaut. La tradición, porque la cervecería artesanal conserva su forma completamente natural de fabricar cervezas de alta fermentación y se hace referencia en botellas y barriles. El resultado: un panel de diez diferentes abadías o cervezas orgánicas, todas preciosas y originales. Para garantizar también el apego al suelo, la cebada utilizada para la fabricación de las cervezas se cultiva en nuestra propia granja en Gaurain-Ramecroix. Modernismo, porque la herramienta de trabajo moderna y eficiente permite el respeto escrupuloso de las reglas de higiene y una producción de calidad y un sabor constante. Modernismo también en la forma de acercarse al mercado: muchas cervezas de Brunehaut han sido premiadas en competiciones internacionales y ahora están presentes en 25 países diferentes. 

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