Descripción
El 12 de Enero de 1980 se reconoció a la D.O. Rueda, primera denominación de origen de la comunidad de Castilla y León.
Esta zona vitivinícola está situada en la parte más alta de la meseta norte, en plena altiplanicie del Duero, y se extiende por municipios de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila.
Sus suelos aluviales, ricos en hierro, poseen un buen drenaje. Junto a un clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos. Estas características son óptimas para el cultivo de variedades autóctonas blancas cómo Viura, Sauvignon Blanc y, en especial, la variedad Verdejo.
Color dorado pálido límpido y brillante.
En nariz destaca por su potencia aromática, con notas varietales a hinojo y a almendra verde sobre un fondo de flores blancas.
En boca es sedoso, firme, con una fina y elegante acidez que le confiere longitud de boca.
Perfecto como aperitivo, es ideal para acompañar marisco y pescado fresco como así también frito, se combina muy bien con ensaladas. Se recomienda servir entre 8º-10ºC.
El 12 de Enero de 1980 se reconoció a la D.O. Rueda, primera denominación de origen de la comunidad de Castilla y León.
Esta zona vitivinícola está situada en la parte más alta de la meseta norte, en plena altiplanicie del Duero, y se extiende por municipios de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila.
Sus suelos aluviales, ricos en hierro, poseen un buen drenaje. Junto a un clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos. Estas características son óptimas para el cultivo de variedades autóctonas blancas cómo Viura, Sauvignon Blanc y, en especial, la variedad Verdejo.
Color dorado pálido límpido y brillante.
En nariz destaca por su potencia aromática, con notas varietales a hinojo y a almendra verde sobre un fondo de flores blancas.
En boca es sedoso, firme, con una fina y elegante acidez que le confiere longitud de boca.
Perfecto como aperitivo, es ideal para acompañar marisco y pescado fresco como así también frito, se combina muy bien con ensaladas. Se recomienda servir entre 8º-10ºC.
Pago Del Cielo
Ficha técnica
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