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MÁS DE 8.000 PRODUCTOSVides de 40 años en vaso cultivadas en una zona privilegiada dentro de la zona de El Salnés, en proximidad al municipio de Cambados y a la costa atlántica. Vendimia manual.
Maceración con los hollejos en pequeños depósitos a temperatura controlada durante 4 días, previo a un prensado suave y a una fermentación a 16ºC durante tres semanas.
Una vez realizado el ensamble del vino, hay un experto y delicado trabajo con las lías para dar amplitud y presencia en boca al vino. Una variedad muy noble que alcanza su máxima expresión después de 3 meses de reposo en botella previo a su salida a mercado.
Los sabores limpios del Albariño son extremadamente versátiles para acompañar platos típicos de la zona como el pulpo a la gallega o vieiras. Es ideal con carnes blancas y verduras o mariscos, almejas, ostras, pescados al horno.
Vides de 40 años en vaso cultivadas en una zona privilegiada dentro de la zona de El Salnés, en proximidad al municipio de Cambados y a la costa atlántica. Vendimia manual.
Maceración con los hollejos en pequeños depósitos a temperatura controlada durante 4 días, previo a un prensado suave y a una fermentación a 16ºC durante tres semanas.
Una vez realizado el ensamble del vino, hay un experto y delicado trabajo con las lías para dar amplitud y presencia en boca al vino. Una variedad muy noble que alcanza su máxima expresión después de 3 meses de reposo en botella previo a su salida a mercado.
Los sabores limpios del Albariño son extremadamente versátiles para acompañar platos típicos de la zona como el pulpo a la gallega o vieiras. Es ideal con carnes blancas y verduras o mariscos, almejas, ostras, pescados al horno.
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