Talisker Distillery

(14)

La destilería fue fundada en 1830 por Hugh y Kenneth MacAskill, y construida en 1831 en Carbost después de una serie de falsos comienzos en otros sitios cuando adquirieron el arrendamiento de Talisker House del MacLeod de MacLeod. 

La destilería fue reconstruida 1880-87 y ampliada en 1900. Cuando se negoció un nuevo contrato de arrendamiento para la destilería con el jefe del Clan MacLeod en 1892, el pago anual debía ser de £ 23.12 y un barril de diez galones de Talisker de mejor calidad. Fue reconstruido en 1960 después de que un incendio en una casa de máquinas destruyó por completo la destilería. La destilería opera cinco alambiques; dos alambiques y tres destiladores espirituales. Todos los alambiques usan tinas de gusanos (espirales de condensación) en lugar de un condensador moderno, que se cree que le dan al whisky un sabor "más pleno" (en sí mismo una indicación de un mayor contenido de azúcar). Durante este primer período, el whisky fue producido utilizando un triple método de destilación , pero cambió a la destilación doble más convencional en 1928. Talisker fue adquirida por Distillers Company en 1925 y ahora es parte de Diageo . Después del incendio de 1960, se construyeron cinco réplicas exactas de los alambiques originales para preservar el sabor original de Talisker. En 1972, las alambiques se convirtieron en calefacción a vapor y se demolió el piso de malterías. El agua de Talisker proviene de manantiales directamente sobre la destilería a través de una red de tuberías y pozos.

La cebada malteada utilizada en la producción proviene de Muir of Ord. Talisker tiene una característica inusual cisne de cuello cisternas. Un bucle en las tuberías lleva el vapor de los alambiques a las tinas de gusanos, por lo que parte del alcohol ya se condensa antes de llegar al enfriador. A continuación, vuelve a las imágenes fijas y se destila de nuevo. Talisker ahora tiene una producción anual de tres millones y medio de litros de alcohol.

Less
Mostrando 1-14 de 14 artículo(s)
WHISKY ESCOCÉS

Talisker 10 Years Old
70cl / 45,8%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker Skye
70cl / 45,8%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker Surge
70cl / 45%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker 10 Years Old
1L / 45,8%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker Parley Wilder Seas
70cl / 48,6%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker Storm
70cl / 45,8%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker Port Ruighe
70cl / 45,8%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker 8 Years Old Special Release 2020
70cl / 57,9%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker Select Reserve Juego de Tronos Casa Greyjoy
70cl / 45,8%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker Neist Point
70cl / 45,8%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker 18 Years Old
70cl / 45,8%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker Dark Storm
1L / 45,8%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker 57 North
1L / 57%

WHISKY ESCOCÉS

Talisker 25 Years Old
70cl / 45,8%

Product added to wishlist
Producto añadido para comparar.