Descripción
El Origen de Comenge se trata de un vino lleno de encanto y sabor, tinto elegante, con
volumen, largo recorrido es capaz de mostrar toda la potencia de la Tempranillo.
Se elabora a partir de diferentes parcelas de viña ecológica y representa el carácter singular de un terruño donde predomina el suelo arcilloso.
La vendimia se realiza de forma manual, en pequeñas cajas. En bodega se somete a una cuidadosa selección manual de racimos y uvas. Fermentación en pequeños depósitos de hormigón con levadura autóctona propia.
La crianza se prolonga durante 13 meses en barricas de roble francés nuevo y de un año. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
El Origen de Comenge se trata de un vino lleno de encanto y sabor, tinto elegante, con
volumen, largo recorrido es capaz de mostrar toda la potencia de la Tempranillo.
Se elabora a partir de diferentes parcelas de viña ecológica y representa el carácter singular de un terruño donde predomina el suelo arcilloso.
La vendimia se realiza de forma manual, en pequeñas cajas. En bodega se somete a una cuidadosa selección manual de racimos y uvas. Fermentación en pequeños depósitos de hormigón con levadura autóctona propia.
La crianza se prolonga durante 13 meses en barricas de roble francés nuevo y de un año. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
Ficha técnica
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