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Descripción
Vendimia seleccionada en cajas de 15kg. Prefermentación en frío durante 6 días. Fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura autóctona seleccionada de nuestras mejores viñas, durante 20 días con remontados diarios. Posteriormente, envejece 14 meses en barricas de roble francés de grano fino de 300 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
Vista
Color rubí con intensos tonos granates.
Nariz
Tonos de fruta madura, cereza, grosella y toques ahumados con fondo de regaliz.
Boca
Sedoso y potente. Gran equilibrio debido a la madurez de los taninos.
Vendimia seleccionada en cajas de 15kg. Prefermentación en frío durante 6 días. Fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura autóctona seleccionada de nuestras mejores viñas, durante 20 días con remontados diarios. Posteriormente, envejece 14 meses en barricas de roble francés de grano fino de 300 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Vista Color rubí con intensos tonos granates. Nariz Tonos de fruta madura, cereza, grosella y toques ahumados con fondo de regaliz. Boca Sedoso y potente. Gran equilibrio debido a la madurez de los taninos.
Vendimia seleccionada en cajas de 15kg. Prefermentación en frío durante 6 días. Fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura autóctona seleccionada de nuestras mejores viñas, durante 20 días con remontados diarios. Posteriormente, envejece 14 meses en barricas de roble francés de grano fino de 300 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
Vista
Color rubí con intensos tonos granates.
Nariz
Tonos de fruta madura, cereza, grosella y toques ahumados con fondo de regaliz.
Boca
Sedoso y potente. Gran equilibrio debido a la madurez de los taninos.
La Bodega
Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes es un proyecto familiar de viticultores y elaboradores llevado a cabo con el fin de expresar e interpretar cada parcela mediante vinos artesanales y atemporales.
Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes es un proyecto familiar de viticultores y elaboradores llevado a cabo con el fin de expresar e interpretar cada parcela mediante vinos artesanales y atemporales.
Ficha técnica
Denominación De Origen/ Región
Ribera del Duero
Volumen de Líquidos
1,5L
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
14%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Vino Tinto
Variedad Uvas
100% Tempranillo
Bodega/Destileria/Marca
Pago de los Capellanes
Año
2019
Variedad/Tipo
Tinto Reserva
Tiempo de Envejecimiento en Barrica
El vino reposa durante 14 meses en barricas de roble francés de grano fino de 300 litros.
Denominación De Origen/ Región
Ribera del Duero
Volumen de Líquidos
1,5L
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
14%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Vino Tinto
Variedad Uvas
100% Tempranillo
Bodega/Destileria/Marca
Pago de los Capellanes
Año
2019
Variedad/Tipo
Tinto Reserva
Tiempo de Envejecimiento en Barrica
El vino reposa durante 14 meses en barricas de roble francés de grano fino de 300 litros.
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