Pago de los Capellanes Crianza 2020 Magnum
Pago de los Capellanes Crianza 2020 Magnum
Ref: 30.1104
1,5L / 13,5% 2020
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Descripción

Una vez recepcionada la uva en bodega se inicia la fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura seleccionada de las mejores viñas de la casa durante 30 días con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adicción de bacterias y se atempera la bodega a 20ºC durante 24 días, controlando los niveles de ácido málico y ácido láctico. Posteriormente, envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.

Vista

Color guinda intenso, con ribetes cardenálicos.

Nariz

Aroma intenso, frutal y con toques balsámicos.

Boca

Paso suave, sabores exquisitos de ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y la acidez.

Una vez recepcionada la uva en bodega se inicia la fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura seleccionada de las mejores viñas de la casa durante 30 días con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adicción de bacterias y se atempera la bodega a 20ºC durante 24 días, controlando los niveles de ácido málico y ácido láctico. Posteriormente, envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado. Vista Color guinda intenso, con ribetes cardenálicos. Nariz Aroma intenso, frutal y con toques balsámicos. Boca Paso suave, sabores exquisitos de ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y la acidez.

Una vez recepcionada la uva en bodega se inicia la fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura seleccionada de las mejores viñas de la casa durante 30 días con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adicción de bacterias y se atempera la bodega a 20ºC durante 24 días, controlando los niveles de ácido málico y ácido láctico. Posteriormente, envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.

Vista

Color guinda intenso, con ribetes cardenálicos.

Nariz

Aroma intenso, frutal y con toques balsámicos.

Boca

Paso suave, sabores exquisitos de ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y la acidez.

La Bodega

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es un proyecto familiar de viticultores y elaboradores llevado a cabo con el fin de expresar e interpretar cada parcela mediante vinos artesanales y atemporales.

Conócela a fondo

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es un proyecto familiar de viticultores y elaboradores llevado a cabo con el fin de expresar e interpretar cada parcela mediante vinos artesanales y atemporales.

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Ficha técnica

Volumen de Líquidos
1,5L
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
13,5%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Vino Tinto
Bodega/Destileria/Marca
Pago de los Capellanes
Variedad Uvas
100% Tempranillo
Denominación De Origen/ Región
Ribera del Duero
Variedad/Tipo
Tinto Crianza
Año
2020
Tiempo de Envejecimiento en Barrica
12 meses en barricas nuevas o semi-nuevas de roble francés

Volumen de Líquidos
1,5L
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
13,5%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Vino Tinto
Bodega/Destileria/Marca
Pago de los Capellanes
Variedad Uvas
100% Tempranillo
Denominación De Origen/ Región
Ribera del Duero
Variedad/Tipo
Tinto Crianza
Año
2020
Tiempo de Envejecimiento en Barrica
12 meses en barricas nuevas o semi-nuevas de roble francés

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