The Macallan es una destilería situada en la región de Speyside cuyos orígenes se basaron en la producción de whiskies envejecidos únicamente en barricas de Jerez procedentes de Jerez de la Frontera, Cádiz. Uno de sus whiskies, el The Macallan Fifties Travel Series, es una recreación del estilo de la propia destilería de los años 50. Durante esa época The Macallan ofrecía un tipo de whisky rico e intenso, muy parecidos a los whiskies actuales, solo con una pequeña diferencia, un toque de humo procedentes del uso de la turba. The Macallan quería recrear ese estilo y para poder hacerlo el maestro destilador pensó en mezclar botellas de esa época con los aromas y sabores de los whiskies actuales procedentes de la propia bodega. Gracias a esta unión se obtuvo un whisky de aroma y sabor rico a frutos secos y jengibre especiado con pequeñas notas dulces de caramelo y cítricos junto al toque característico de humo procedente de la turba.

The Macallan es una destilería situada en la región de Speyside cuyos orígenes se basaron en la producción de whiskies envejecidos únicamente en barricas de Jerez procedentes de Jerez de la Frontera, Cádiz.

Uno de sus whiskies, el The Macallan Fifties Travel Series, es una recreación del estilo de la propia destilería de los años 50. Durante esa época The Macallan ofrecía un tipo de whisky rico e intenso, muy parecidos a los whiskies actuales, solo con una pequeña diferencia, un toque de humo procedentes del uso de la turba.

The Macallan quería recrear ese estilo y para poder hacerlo el maestro destilador pensó en mezclar botellas de esa época con los aromas y sabores de los whiskies actuales procedentes de la propia bodega.

Gracias a esta unión se obtuvo un whisky de aroma y sabor rico a frutos secos y jengibre especiado con pequeñas notas dulces de caramelo y cítricos junto al toque característico de humo procedente de la turba.