Descripción
La angostura, también conocida como amargo de angostura, es un líquido con una graduación alcohólica del 44,7% utilizado en gran medida en cócteles. Fue creada por un médico alemán en 1817 para aliviar los mareos y el dolor de estómago, aunque debido a su graduación alcohólica se acabo usando hasta la actualidad, siempre en pequeñas cantidades, como ingrediente para muchos tipos diferentes de cocteles, a los que le da un toque único. Se elabora impregnando corteza de angustura, manzanilla, pasas, cardamomo, ramas de canela, quina, pescado, genciana y jengibre con alcohol de 90º.
La angostura, también conocida como amargo de angostura, es un líquido con una graduación alcohólica del 44,7% utilizado en gran medida en cócteles. Fue creada por un médico alemán en 1817 para aliviar los mareos y el dolor de estómago, aunque debido a su graduación alcohólica se acabo usando hasta la actualidad, siempre en pequeñas cantidades, como ingrediente para muchos tipos diferentes de cocteles, a los que le da un toque único. Se elabora impregnando corteza de angustura, manzanilla, pasas, cardamomo, ramas de canela, quina, pescado, genciana y jengibre con alcohol de 90º.
La Destilería
Angostura Distillery
La historia de Angostura se remonta a 1824, cuando el Dr. Siegert perfeccionó su receta de amargos aromáticos en la ciudad de Angostura en Venezuela. Aquí es donde los bitters de clase mundial obtienen su nombre, no del uso de ladrido de angostura.
Angostura Distillery
La historia de Angostura se remonta a 1824, cuando el Dr. Siegert perfeccionó su receta de amargos aromáticos en la ciudad de Angostura en Venezuela. Aquí es donde los bitters de clase mundial obtienen su nombre, no del uso de ladrido de angostura.
Ficha técnica
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