Lark Distillery

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Tasmania tiene una ubicación ideal para hacer whisky de malta, y aún 150 años después de que la última destilería licenciada de Tasmania cerró sus puertas, a un amante del whisky le llevó un buen rato darse cuenta de que el ambiente era perfecto.

Bill Lark se dio cuenta de que todo lo que necesita para un whisky de clase mundial estaba en Tasmania: ricos campos de cebada, una abundancia de agua dulce maravillosamente pura, turberas de las tierras altas y el clima perfecto para reunir todos los ingredientes en un matrimonio de ciencia. arte y pasión

La visión de producir whisky de malta de Tasmania nació en un viaje de pesca de trucha en las tierras altas de Tasmania. El suegro de Max, Max, produjo una maravillosa botella de malta, y mientras disfrutaban de una bebida en el parque de Bothwell, rodeados de edificios georgianos, campos de cebada y el suave fluir del río Clyde, Bill le comentó a Max: Me pregunto por qué no hay nadie haciendo whisky de malta en Tasmania ".

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GINEBRAS

Gin Larks Tasmanian Godfather
70cl / 40%

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