Descripción
Kavalan es una destilería situada en Yuanshan, Taiwán, que fue construida en muy poco tiempo, es una de las destilerías más nuevas y avanzadas técnicamente del mundo, además de tener alambiques de cobre construidos en Escocia. El nombre de Kavalan, proviene de un grupo de indígenas que una vez habitó en el condado de Yilan, lugar donde se encuentra la destilería.
La gama de whiskies de la destilería Kavalan no es muy grande, pero en estos últimos años ha ido creciendo, su gama la componen whiskies de malta, un “blended” y una colección de edición limitada.
Debido al clima cálido y húmedo de Taiwán, los whiskies Kavalan suelen ser jóvenes, ya que su envejecimiento va mucho más rápido. Kavalan Solist, es una de las gamas de los whiskies Kavalan, en ella se encuentra el Kavalan Solist Ex-Sherry Cask Strenght. Un whisky de un único barril donde ha envejecido y el cual ha contenido anteriormente Jerez Oloroso.
Kavalan es una destilería situada en Yuanshan, Taiwán, que fue construida en muy poco tiempo, es una de las destilerías más nuevas y avanzadas técnicamente del mundo, además de tener alambiques de cobre construidos en Escocia. El nombre de Kavalan, proviene de un grupo de indígenas que una vez habitó en el condado de Yilan, lugar donde se encuentra la destilería.
La gama de whiskies de la destilería Kavalan no es muy grande, pero en estos últimos años ha ido creciendo, su gama la componen whiskies de malta, un “blended” y una colección de edición limitada.
Debido al clima cálido y húmedo de Taiwán, los whiskies Kavalan suelen ser jóvenes, ya que su envejecimiento va mucho más rápido. Kavalan Solist, es una de las gamas de los whiskies Kavalan, en ella se encuentra el Kavalan Solist Ex-Sherry Cask Strenght. Un whisky de un único barril donde ha envejecido y el cual ha contenido anteriormente Jerez Oloroso.
La Destilería
Kavalan Distillery
Establecido en 2005, Kavalan es el primer fabricante de whisky de Taiwán y la
única destilería de whisky de propiedad familiar de la nación.
Kavalan Distillery
Establecido en 2005, Kavalan es el primer fabricante de whisky de Taiwán y la
única destilería de whisky de propiedad familiar de la nación.
Ficha técnica
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