Descripción
St. Bernardus Prior 8 es una cerveza de abadía elaborada por la cervecería St. Bernardus, un refugio situado en Watou, Bélgica, que originalmente se dedicaba a la elaboración de quesos. Tras la Segunda Guerra Mundial, el monasterio de St. Sixtus les ofreció una licencia para poder fabricar su cerveza, gracias a ellos, St. Bernardus pudo empezar a fabricar cervezas de abadía y dejar de lado la fabricación de quesos.
En 1992, la licencia expiró y St. Bernardus pudo empezar a comercializar su cerveza bajo la marca St. Bernardus. Una de las cervezas que elabora es la St. Bernardus Prior 8, una Dubbel con segunda fermentación en botella que se elabora a partir de agua de gran calidad procedente de los pozos de la abadía, lúpulo cultivado en los campos cercanos y levadura de cepas propias.
Una autentica cerveza belga de abadía de color intenso algo turbio que crea una sabrosa y persistente espuma, de aroma afrutado y con un sabor cálido también afrutado donde se percibe la presencia de las frutas y las especias junto a toques de levadura, malta y otros cereales.
St. Bernardus Prior 8 es una cerveza de abadía elaborada por la cervecería St. Bernardus, un refugio situado en Watou, Bélgica, que originalmente se dedicaba a la elaboración de quesos. Tras la Segunda Guerra Mundial, el monasterio de St. Sixtus les ofreció una licencia para poder fabricar su cerveza, gracias a ellos, St. Bernardus pudo empezar a fabricar cervezas de abadía y dejar de lado la fabricación de quesos.
En 1992, la licencia expiró y St. Bernardus pudo empezar a comercializar su cerveza bajo la marca St. Bernardus. Una de las cervezas que elabora es la St. Bernardus Prior 8, una Dubbel con segunda fermentación en botella que se elabora a partir de agua de gran calidad procedente de los pozos de la abadía, lúpulo cultivado en los campos cercanos y levadura de cepas propias.
Una autentica cerveza belga de abadía de color intenso algo turbio que crea una sabrosa y persistente espuma, de aroma afrutado y con un sabor cálido también afrutado donde se percibe la presencia de las frutas y las especias junto a toques de levadura, malta y otros cereales.
Ficha técnica
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