Descripción
La abadía trapense de Rochefort se encuentra situada en la provincia de Namur y es una de las abadías más famosas por su vida espiritual y su fábrica de cervezas, una de las pocas fábricas de cerveza trapenses del mundo, encargada de la elaboración de la cerveza Rochefort.
Una abadía que lleva desde siglo XVI elaborando cervezas para poder conseguir ingresos para las principales funciones. Entre sus elaboraciones se encuentra una cerveza fuerte llamada Merveille de la cual surgió la actual Rochefort 10, más tarde en 1953, se comenzó a vender la Rochefort 6, una cerveza que se elaboraba a base de malta pilsner y Munich y lúpulos Golding y Hallertau.
Rochefort 6 es una cerveza que se elabora una vez al año y es una de las cerveza más antiguas de Rochefort. Una cerveza destinada a los enfermos y heridos de la Segunda Guerra Mundial que acabó comercializandose llegando a obtener un gran éxito. Una cerveza trapense de color rojizo que muestra un intenso aroma a malta con un ligero amargor.
La abadía trapense de Rochefort se encuentra situada en la provincia de Namur y es una de las abadías más famosas por su vida espiritual y su fábrica de cervezas, una de las pocas fábricas de cerveza trapenses del mundo, encargada de la elaboración de la cerveza Rochefort.
Una abadía que lleva desde siglo XVI elaborando cervezas para poder conseguir ingresos para las principales funciones. Entre sus elaboraciones se encuentra una cerveza fuerte llamada Merveille de la cual surgió la actual Rochefort 10, más tarde en 1953, se comenzó a vender la Rochefort 6, una cerveza que se elaboraba a base de malta pilsner y Munich y lúpulos Golding y Hallertau.
Rochefort 6 es una cerveza que se elabora una vez al año y es una de las cerveza más antiguas de Rochefort. Una cerveza destinada a los enfermos y heridos de la Segunda Guerra Mundial que acabó comercializandose llegando a obtener un gran éxito. Una cerveza trapense de color rojizo que muestra un intenso aroma a malta con un ligero amargor.
La Cervecería
Brasserie Rochefort
Las materias primas esenciales utilizadas en la producción de cerveza son agua, malta de cebada, azúcar, lúpulo y levadura.
Brasserie Rochefort
Las materias primas esenciales utilizadas en la producción de cerveza son agua, malta de cebada, azúcar, lúpulo y levadura.
Ficha técnica
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