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balmenach distillery
La fermentación es larga, las alambiques son relativamente pequeñas y corren rápidamente, y el vapor se desplaza hacia túneles de gusanos, en lugar de condensadores de conchas y tubos. Esto ayuda a producir un nuevo personaje de fabricación lenta que es rico y carnoso, ideal para agregar peso y gruñir a las mezclas, y también para ser una buena combinación con ex toneles de Sherry.
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Inver House no tiene planes de lanzar este whisky tan distintivo como una sola malta. La razón de esto es que la marca, cuyo estilo es inusual en la actualidad, es muy apreciada como empastes para mezclas, tanto por Inver House como por otras empresas.
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