La fábrica de cerveza Brouwerij de Koningshoeven con motivo de su 125 aniversario en 2009 presentó una nueva cerveza de edición limitada que recibió el nombre del primer maestro cervecero que tuvo la abadía, sin embargo, tuvo tan buena acogida que La Trappe Isid’or fue incluida dentro de la gama de cervezas de forma permanente. Para su elaboración se utilizan exclusivamente ingredientes naturales tales como el agua, la malta de cebada pálida y caramelo, malta de trigo, sirope de glucosa, lúpulo y levadura. La primera fermentación se realiza con un tipo de levadura especial, una vez en botella, se le añade a la cerveza levadura y azúcar, lugar donde tendrá cabida su segunda fermentación desarrollando así un aroma único, como resultado final se consigue una cerveza trapense. Una excelente combinación de aromas florales, afrutados y especiados que en boca tiene un armonioso sabor afrutado que va evolucionando a cebada y caramelo.

La fábrica de cerveza Brouwerij de Koningshoeven con motivo de su 125 aniversario en 2009 presentó una nueva cerveza de edición limitada que recibió el nombre del primer maestro cervecero que tuvo la abadía, sin embargo, tuvo tan buena acogida que La Trappe Isid’or fue incluida dentro de la gama de cervezas de forma permanente.

Para su elaboración se utilizan exclusivamente ingredientes naturales tales como el agua, la malta de cebada pálida y caramelo, malta de trigo, sirope de glucosa, lúpulo y levadura. La primera fermentación se realiza con un tipo de levadura especial, una vez en botella, se le añade a la cerveza levadura y azúcar, lugar donde tendrá cabida su segunda fermentación desarrollando así un aroma único, como resultado final se consigue una cerveza trapense.

Una excelente combinación de aromas florales, afrutados y especiados que en boca tiene un armonioso sabor afrutado que va evolucionando a cebada y caramelo.