CAFÉ

El café es originario de África, en Etiopía donde en el siglo XI se encontraron los primeros cafetales.

Actualmente se cultiva manualmente en muchas partes de las zonas tropicales de África, América y Asia y los responsables de esto, fueron los holandeses, grandes mercaderes que se dieron cuenta de que sus tierras no era aptas para el cultivo de un producto que necesita mucho sol y se encargaron de comercializarlo y darlo a conocer por el mundo. 

El proceso de elaboración del café requiere unos tiempos y cuidados excelentes, tanto en lo que respecta a su plantación, como recolección, secado y tostado de las semillas. Solo un mal secado del producto podría originar sabores amargos y no aptos para su consumo. 

Nuestros cafés se venden en grano para conservar toda la frescura del café, ya que una vez molido pierde todas sus cualidades antioxidantes y por tanto la verdadera esencia de esta maravilla africana. Echa un vistazo a nuestra página web TCM Gourmet y elige cual de ellos se adapta a ti. No te arrepentirás.