Descripción
Las Bodegas Legado de Orniz son las responsables de la elaboración del vino tinto Epitafio. Uno de los vinos más mimados de la bodega, el cual se crea a partir de una única variedad de uva, la Tinta de Toro.
Gracias al talento de Enriqueta Celemín y Diego Alfredo Ribbert, ambos enólogos, se ha podido crear este magnífico vino con Denominación de origen Toro. Para su elaboración se han recolectado uvas de viñedos centenarios las cuales han pasado por una prolongada maceración con sus hollejos, una vez se obtiene el vino limpio, este es trasegado a barricas nuevas de roble francés para realizar su fermentación maloláctica, por último, su crianza en barricas nuevas de roble francés durará unos 12 meses.
Un vino tinto que posee un fuerte y complejo aroma a frutas rojas acompañado de suaves notas especiadas, su sabor es intenso, elegante y equilibrado con la presencia de taninos sedosos muy bien integrados.
Las Bodegas Legado de Orniz son las responsables de la elaboración del vino tinto Epitafio. Uno de los vinos más mimados de la bodega, el cual se crea a partir de una única variedad de uva, la Tinta de Toro.
Gracias al talento de Enriqueta Celemín y Diego Alfredo Ribbert, ambos enólogos, se ha podido crear este magnífico vino con Denominación de origen Toro. Para su elaboración se han recolectado uvas de viñedos centenarios las cuales han pasado por una prolongada maceración con sus hollejos, una vez se obtiene el vino limpio, este es trasegado a barricas nuevas de roble francés para realizar su fermentación maloláctica, por último, su crianza en barricas nuevas de roble francés durará unos 12 meses.
Un vino tinto que posee un fuerte y complejo aroma a frutas rojas acompañado de suaves notas especiadas, su sabor es intenso, elegante y equilibrado con la presencia de taninos sedosos muy bien integrados.
La Bodega
Bodega Legado de Orniz
Heredamos un legado basado en el respeto y un profundo conocimiento de estas tierras y su medio ambiente, que han sido trabajadas durante miles de años por Celtas, Romanos, Visigodos, Musulmanes y Españoles entre muchas otras civilizaciones, para que hoy disfrutemos de su potencia y equilibrio natural permitiendo a nuestra centenaria Tinta de Toro expresar su identidad única en el mundo.
Bodega Legado de Orniz
Heredamos un legado basado en el respeto y un profundo conocimiento de estas tierras y su medio ambiente, que han sido trabajadas durante miles de años por Celtas, Romanos, Visigodos, Musulmanes y Españoles entre muchas otras civilizaciones, para que hoy disfrutemos de su potencia y equilibrio natural permitiendo a nuestra centenaria Tinta de Toro expresar su identidad única en el mundo.
Ficha técnica
También puede interesarte
Valoraciones
Sin opiniones por el momento