Descripción
La Bodega Aalto es la encargada de la elaboración del vino monovarietal Aalto, este vino tinto de la D.O. Ribera del Duero es un excelente vino que solo sale al mercado cuando las condiciones de maduración de la uva son las exigidas.
Hecho a base de 100% Tempranillo, procedentes de viñas viejas de entre 40 y 80 años de edad y viñas jóvenes, el proceso de vinificación está supervisado en todo momento por el enólogo Mariano García, él es el que decidirá en qué momento se hará la mezcla antes de hacer el trasiego a barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano, lugar donde se hará la crianza durante al menos 20 meses.
Como resultado se obtiene un gran vino que con los años ha ido ganando complejidad, la cual hace que sea mucho mejor consumirlo pasado unos 15 o 20 años.
La Bodega Aalto es la encargada de la elaboración del vino monovarietal Aalto, este vino tinto de la D.O. Ribera del Duero es un excelente vino que solo sale al mercado cuando las condiciones de maduración de la uva son las exigidas.
Hecho a base de 100% Tempranillo, procedentes de viñas viejas de entre 40 y 80 años de edad y viñas jóvenes, el proceso de vinificación está supervisado en todo momento por el enólogo Mariano García, él es el que decidirá en qué momento se hará la mezcla antes de hacer el trasiego a barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano, lugar donde se hará la crianza durante al menos 20 meses.
Como resultado se obtiene un gran vino que con los años ha ido ganando complejidad, la cual hace que sea mucho mejor consumirlo pasado unos 15 o 20 años.
La Bodega
Aalto
En 1998 Mariano García y Javier Zaccagnini, director de la D.O. Ribera del Duero durante 6 años, decidieron unir su experiencia para alumbrar Aalto.
Aalto
En 1998 Mariano García y Javier Zaccagnini, director de la D.O. Ribera del Duero durante 6 años, decidieron unir su experiencia para alumbrar Aalto.
Ficha técnica
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