Descripción
La bodega Ossian Vides y Vinos presenta su vino blanco fermentado en barricas, Ossian Capitel, un 100% Verdejo cuya denominación de origen es Castilla y León.
Ossian Capitel es un vino que ha conseguido llevar lejos la elegancia, la finura y la longevidad de la uva verdejo de viñas prefiloxéricas con cultivo ecológico. Su elaboración comienza prensado entero los racimos, sin despalillar, en una prensa manual vertical junto al pisado de la uva. Una vez obtenido el mosto, este se fermenta con levaduras autóctonas en barricas de estilo borgoñón, este vino permanece sin trasegar en barricas de roble francés durante 10 meses sobre sus lías y con bastoneos periódicos hasta completar su crianza.
Un vino de color dorado muy vivo que tiene un intenso aroma a flores silvestres que dstaca por tener un sabor fresco y ligero con elegantes notas balsámicas.
La bodega Ossian Vides y Vinos presenta su vino blanco fermentado en barricas, Ossian Capitel, un 100% Verdejo cuya denominación de origen es Castilla y León.
Ossian Capitel es un vino que ha conseguido llevar lejos la elegancia, la finura y la longevidad de la uva verdejo de viñas prefiloxéricas con cultivo ecológico. Su elaboración comienza prensado entero los racimos, sin despalillar, en una prensa manual vertical junto al pisado de la uva. Una vez obtenido el mosto, este se fermenta con levaduras autóctonas en barricas de estilo borgoñón, este vino permanece sin trasegar en barricas de roble francés durante 10 meses sobre sus lías y con bastoneos periódicos hasta completar su crianza.
Un vino de color dorado muy vivo que tiene un intenso aroma a flores silvestres que dstaca por tener un sabor fresco y ligero con elegantes notas balsámicas.
Ossian
Ficha técnica
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