Descripción
La Bodega Pago de Carraovejas presenta el vino que ha hecho historia en la enología española, el Anejón. Un tinto crianza con Denominación de Origen Ribera del Duero hecho a base de Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Para la elaboración de este excelente tinto crianza primero se fermenta con levadura y bacterias autóctonas propias de la finca únicas y originales, en tinas de roble francés procedentes de bosques gestionados bajo el sistema “haute futaie”. Su envejecimiento se realiza en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés durante 12 meses.
Como resultado final, se obtiene un vino de color rojo cerca con matices purpuras que en nariz desprende multiples sensaciones frutales junto a notas derivadas de la crianza, un sabor elegante muy firme y sugerente.
La Bodega Pago de Carraovejas presenta el vino que ha hecho historia en la enología española, el Anejón. Un tinto crianza con Denominación de Origen Ribera del Duero hecho a base de Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Para la elaboración de este excelente tinto crianza primero se fermenta con levadura y bacterias autóctonas propias de la finca únicas y originales, en tinas de roble francés procedentes de bosques gestionados bajo el sistema “haute futaie”. Su envejecimiento se realiza en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés durante 12 meses.
Como resultado final, se obtiene un vino de color rojo cerca con matices purpuras que en nariz desprende multiples sensaciones frutales junto a notas derivadas de la crianza, un sabor elegante muy firme y sugerente.
La Bodega
Pagofiel
En 1987 José María Ruiz encabeza junto con un grupo de segovianos amantes del vino el proyecto de crear una bodega en una buena zona de vinos tintos.
Pagofiel
En 1987 José María Ruiz encabeza junto con un grupo de segovianos amantes del vino el proyecto de crear una bodega en una buena zona de vinos tintos.
Ficha técnica
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