Ònix Evolució 2015
Ònix Evolució 2015
Ref: 999.66
75cl / 15% 2015
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Descripción

Vinícola del Priorat es la encargada de elaborar el vino tinto con D.O. Priorat Onix Evolució, un vino que mezcla tres tipos de variedades de uvas, Samsó, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon.

Un vino que se elabora con uva de cepas seleccionadas las cuales son cosechadas manualmente y transportadas en cajas para evitar que pierdas sus cualidades, una vez en la bodega la uva es derrapada, seguidamente se deposita en contenedores de acero inoxidable con camisas a temperatura controlada, tras la pre-maceración en frío se realiza una fermentación alcohólica a 28ºC. Antes de la fermentación maloláctica, se macera durante 25 días, para luego envejecer finalmente durante 12 meses en barricas de roble francés.

Vino limpio y brillante de capa alta de color rojo picota y ribete rosado, su aroma es complejo y franco con olores a roble, melocoton, frutos rojos y negros con toques confitados, su entrada en boca es sútil, con una acidez fresca y de postgusto elegante, golos y largo.

Vinícola del Priorat es la encargada de elaborar el vino tinto con D.O. Priorat Onix Evolució, un vino que mezcla tres tipos de variedades de uvas, Samsó, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon. Un vino que se elabora con uva de cepas seleccionadas las cuales son cosechadas manualmente y transportadas en cajas para evitar que pierdas sus cualidades, una vez en la bodega la uva es derrapada, seguidamente se deposita en contenedores de acero inoxidable con camisas a temperatura controlada, tras la pre-maceración en frío se realiza una fermentación alcohólica a 28ºC. Antes de la fermentación maloláctica, se macera durante 25 días, para luego envejecer finalmente durante 12 meses en barricas de roble francés. Vino limpio y brillante de capa alta de color rojo picota y ribete rosado, su aroma es complejo y franco con olores a roble, melocoton, frutos rojos y negros con toques confitados, su entrada en boca es sútil, con una acidez fresca y de postgusto elegante, golos y largo.

Vinícola del Priorat es la encargada de elaborar el vino tinto con D.O. Priorat Onix Evolució, un vino que mezcla tres tipos de variedades de uvas, Samsó, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon.

Un vino que se elabora con uva de cepas seleccionadas las cuales son cosechadas manualmente y transportadas en cajas para evitar que pierdas sus cualidades, una vez en la bodega la uva es derrapada, seguidamente se deposita en contenedores de acero inoxidable con camisas a temperatura controlada, tras la pre-maceración en frío se realiza una fermentación alcohólica a 28ºC. Antes de la fermentación maloláctica, se macera durante 25 días, para luego envejecer finalmente durante 12 meses en barricas de roble francés.

Vino limpio y brillante de capa alta de color rojo picota y ribete rosado, su aroma es complejo y franco con olores a roble, melocoton, frutos rojos y negros con toques confitados, su entrada en boca es sútil, con una acidez fresca y de postgusto elegante, golos y largo.

La Bodega

Vinícola del Priorat

Las tierras amparadas por la DOC Priorat tienen unos límites geográficos que provienen de una herencia humana y geológica. El Priorato de la “llicorella” (pizarra) es una región con personalidad formada a partir de la geología, de los pueblos y del cultivo. El vínculo histórico proviene de la correspondencia de estas tierras con los dominios directos de la Cartoixa de Scala Dei. La situación en el corazón del Priorat hace que a partir del año 1917 se funden las cooperativas de Gratallops, la Vilella Alta, la Vilella Baixa y el Lloar de las que es sucesora la actual Vinícola del Priorat.

Conócela a fondo

Vinícola del Priorat

Las tierras amparadas por la DOC Priorat tienen unos límites geográficos que provienen de una herencia humana y geológica. El Priorato de la “llicorella” (pizarra) es una región con personalidad formada a partir de la geología, de los pueblos y del cultivo. El vínculo histórico proviene de la correspondencia de estas tierras con los dominios directos de la Cartoixa de Scala Dei. La situación en el corazón del Priorat hace que a partir del año 1917 se funden las cooperativas de Gratallops, la Vilella Alta, la Vilella Baixa y el Lloar de las que es sucesora la actual Vinícola del Priorat.

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Ficha técnica

Volumen de Líquidos
75cl
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
15%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Vino Tinto
Bodega/Destileria/Marca
Vinicola del Priorato
Variedad Uvas
Samsó, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon
Denominación De Origen/ Región
Priorato
Variedad/Tipo
Vino Tinto
Año
2015
Tiempo de Envejecimiento en Barrica
12 meses en barricas: 50% francesa, 50% americana (barricas nuevas: 34% 1eraño, 33% 2Ý año y 33% 3Ý año.

Volumen de Líquidos
75cl
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
15%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Vino Tinto
Bodega/Destileria/Marca
Vinicola del Priorato
Variedad Uvas
Samsó, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon
Denominación De Origen/ Región
Priorato
Variedad/Tipo
Vino Tinto
Año
2015
Tiempo de Envejecimiento en Barrica
12 meses en barricas: 50% francesa, 50% americana (barricas nuevas: 34% 1eraño, 33% 2Ý año y 33% 3Ý año.

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