Descripción
Bodegas Protos presenta su vino de alta gama, el Protos Selección Finca “El Grajo Viejo”, un vino que solo se elabora cuando las añadas son excelentes.
Un vino tinto de crianza monovarietal (100% Tempranillo) con Denominación de Origen Ribera del Duero se elabora a partir de vendimia manual que pasa por doble mesa de selección, se macera con hollejos y es fermentado en barrica francesa durante 24 días a una temperatura de 28ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barrica de roble francés para luego acabar envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés nuevo.
Vino de color rojo cereza con una gran complejidad y un amplio abanico aromatico en boca es potente de sabor intenso a bayas rojas y negras, madera, vainilla y pimienta negra, con buena estructrua y acidez y de final largo.
Bodegas Protos presenta su vino de alta gama, el Protos Selección Finca “El Grajo Viejo”, un vino que solo se elabora cuando las añadas son excelentes.
Un vino tinto de crianza monovarietal (100% Tempranillo) con Denominación de Origen Ribera del Duero se elabora a partir de vendimia manual que pasa por doble mesa de selección, se macera con hollejos y es fermentado en barrica francesa durante 24 días a una temperatura de 28ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barrica de roble francés para luego acabar envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés nuevo.
Vino de color rojo cereza con una gran complejidad y un amplio abanico aromatico en boca es potente de sabor intenso a bayas rojas y negras, madera, vainilla y pimienta negra, con buena estructrua y acidez y de final largo.
La Bodega
Protos
Protos puede presumir de contar con varias bodegas en distintas denominaciones. Son diferentes en forma pero muy semejantes en cuanto al fondo: la búsqueda de la calidad por encima de todo.
Protos
Protos puede presumir de contar con varias bodegas en distintas denominaciones. Son diferentes en forma pero muy semejantes en cuanto al fondo: la búsqueda de la calidad por encima de todo.
Ficha técnica
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