Vino tinto de Denominación de Origen Somontano elaborado por la bodega Viñas del Vero, Secastilla es un vino fino que expresa la pureza de la viticultura de montaña. Para su elaboración se utiliza 100% uva Garnacha procedente de viñedos muy antiguos de suelo franco-arenosos con bastante piedra. Para elaborar este vino, se comienza despalillando a pie de viña la uva, seguidamente se encuba para dar paso a la maceración prefermentativa que tiene de forma natural durante tres días. Una vez en bodega, se realiza la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica comienza de manera espontánea una vez se descuba el depósito. Por último pasa en barricas de roble francés de Allier durante 10 meses. Vino de color rubí profundo con tonos violaceos que en nariz tiene aromas complejos en donde se combina el frescor de la mazana reineta y los tonos terrosos sobre un fondo mineral especiado. En boca es denso y carnoso con un final muy largo que lo hace inolvidable.

Vino tinto de Denominación de Origen Somontano elaborado por la bodega Viñas del Vero, Secastilla es un vino fino que expresa la pureza de la viticultura de montaña.

Para su elaboración se utiliza 100% uva Garnacha procedente de viñedos muy antiguos de suelo franco-arenosos con bastante piedra. Para elaborar este vino, se comienza despalillando a pie de viña la uva, seguidamente se encuba para dar paso a la maceración prefermentativa que tiene de forma natural durante tres días. Una vez en bodega, se realiza la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica comienza de manera espontánea una vez se descuba el depósito. Por último pasa en barricas de roble francés de Allier durante 10 meses.

Vino de color rubí profundo con tonos violaceos que en nariz tiene aromas complejos en donde se combina el frescor de la mazana reineta y los tonos terrosos sobre un fondo mineral especiado. En boca es denso y carnoso con un final muy largo que lo hace inolvidable.