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kilbeggan distillery
La destilería fue fundada en 1757 y, hacia 1798, estaba en manos de Matthias McManus, cuyo hijo fue ejecutado en Mullingar debido a la parte que jugó en la rebelión de los irlandeses de ese año.
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John Locke se hizo cargo de la destilería en 1843, y se transmitió a sus nietas Mary Evelyn y Florence Emily en 1943. La depresión económica de los años 1920 y 1930 tuvo consecuencias en Locke's. En 1947 se puso a la venta y el postor exitoso, Transworld Trust, involucró a estafadores de Suiza y Austria. Oliver J. Flanagan alegó bajo el privilegio de Oireachtas que los políticos de Fianna Fáil estaban vinculados al acuerdo; un tribunal de investigación descontó las acusaciones, pero el daño contribuyó a la derrota de Fianna Fáil en las elecciones de 1948. El 19 de marzo de 1954 cesó la producción en la destilería. Se cerró por completo en 1957 y el edificio comenzó a deteriorarse. Veinticinco años después de su cierre, la comunidad de Kilbeggan restauró la destilería y la abrió al público como un museo de destilería de whisky. Cooley Distillery compró la licencia para producir Kilbeggan y Lockes Whiskey, y más tarde se hizo cargo del museo junto con la apertura de una nueva destilería en funcionamiento en Kilbeggan.
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