Empordá

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BLANCOS

Blanc Pescador Premium 2015

Castillo de Perelada
VI-0142
€7.03
White wine Blanc Pescador Premium is a Empordà Perelada Castle cellars including bunches of chardonnay and xarel·lo and 12.5 ° of alcohol. Blanc Pescador Premium is usually paired with seafood and fish.
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ROSADOS

Cresta Rosa Premium

Castillo de Perelada
VI-0208
€7.03
Caves de l'Emporda is the producer of Cresta Rosa Premium, a pink wine Empordà based on the best bunches of pinot noir and syrah. Marida this Cresta Rosa Premium with spider crab and shrimp omelette to enjoy even more flavor.

La histórica comarca de Empordà, cuya cultura se ve influenciada por la presencia de montañas y costas en sus territorios, es una de las joyas de quienes, detrás de la calidad de su producción, deciden comprar vinos de Empordá al mejor precio. Los vinos ampurdanenses poseen una armonía entre su crianza meticulosa y sus cuerpos bien definidos que les vuelven únicos en su clase. Si desea saber más, a continuación le hablamos de la histórica comunidad catalana de Empordá, y de la importancia de sus vinos en toda la región.

La Comarca de Empordà

Esta pequeña comarca debe su nombre a la colonia de Ampurias, en Grecia. Esta región posee un significativo contraste en lo que respecta a su geografía. Por un lado, posee territorios  que forman parte la Costa Brava, zona costera que incluye playas de España y Francia, mientras que al mismo tiempo cuenta con la presencia de distintivas llanuras. Además, sus límites con la Sierra de la Albera otorgan a la región un variopinto matiz de elevados montañosos, planicies, playas rocosas y playas de dunas blancas.

Aparte, cuenta con una muy característica identidad cultural en la que predominan las influencias de la región de Cataluña, y una gastronomía que incluye los ingredientes de los bosques montañosos y los frutos del mar. Esta pequeña comarca además cuenta con un propio elemento que le vuelve idóneo para quienes se sienten atraídos por los vinos de calidad. ¿Qué hace que los mejores vinos de Empordá sean una delicia alabada por la crítica?

Los vinos de Empordà

Quizá el factor climático que más interviene en el cultivo de los viñedos de la región es la presencia de la tramontana, un árido y violento frío que proviene  del norte, que contribuye a la condensación de la acidez en las uvas. Esta zona posee un elevado nivel de lluvias, que bañan los cultivos en tierras de caliza y granito ubicados a un promedio de 200 metros de altura.

Estos vinos se someten a un proceso de crianza y preservación riguroso que asegura la conservación de un aroma frutal y una coloración intensa. Existe una amplia variedad en lo que respecta a las producciones, entre las que se encuentran clásicos tintos con delicados aromas y vinos rosados de graduación alcohólica moderada que resultan atractivos para toda la comunidad catadora.

Esto es gracias a la utilización de una variedad de especies entre las que están las merlot, garnachas, Cabernet Sauvignon, entre otras. Sin embargo, uno de los regalos de la producción vitícola ampurdanesa es la utilización de una joya propia de la región: la Garnatxa de l’Empordà. Este vino de un cuerpo suave y cálido, de matices añejos, suele ser ideal como acompañante para postres y comidas ligeras.

La distribución y el comercio de los mejores vinos de Empordá se deben en gran parte a su autenticidad, un sello distintivo que vuelve a la producción de esta comarca única entre sus congéneres. Esto gracias a una serie de medidas que han conseguido posicionarlo como uno de los primeros en su clase.

Una excelente alternativa para quienes son amantes del vino y el turismo es la actual Ruta del Vino DO Empordá, una estrategia que ha impulsado el enoturismo de la región y que resulta excelente para catadores y turistas en general. Entre sus actividades se encuentran los tratamientos con vinoterapia, los paseos a través de espacios de interés gastronómico y la degustación de vinos en comidas al aire libre. ¿Qué espera para vivir la experiencia que solo le ofrecen los mejores vinos de Empordá?

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