CONSERVAS GOURMET


La industria española de conservas es una de las mejores del mundo y su tradición se remonta a las fábricas costeras que hacían garo (salsa de pescado) en época romana. La industria española de conservas se centra en cuatro tipos de alimentos: pescado, verduras, carnes y frutas. Si quieres comprar las mejores conservas gourmet al mejor precio, en TCM Gourmet en Casa podrás encontrarlas.

En nuestra tienda online podrás encontrar variedad de conservas gourmet de pescado como sardinas, atún claro, berberechos, navajas, ventresca, bonito del norte costera, todos en aceite de oliva.

Las puedes comer tanto en montaditos, con sándwiches, con galletitas o solas acompañadas de un buen vino. Son deliciosas y perfectas para compartir con familia o amigos.

Conservas de atún y similares en España

España, siendo en el mundo el segundo producto de conservas de atún y productos similares, es también el número uno en cuanto calidad se refiere. El 55% de las conversas de pescado y marisco es representado por el atún en España.

El atún enlatado (o embotellado con frecuencia) en España generalmente proviene de una de estas tres especies: atún blanco (Thunnus Alalunga), rabil (Thunnus Albacares) o listado (Katsuwonus pelamis). La tradición conservera se desarrolló inicialmente en torno al excepcional atún blanco del Cantábrico.

Otra zona con una larga tradición conservera es la costa de Cádiz (Andalucía), donde se captura el atún con la almadraba, o sistema de trampas, que se utiliza desde hace miles de años para capturar los peces a su paso por el Estrecho de Gibraltar. Con indicación geográfica protegida (IGP) Melva y Caballa de Andalucía, el atún de almadraba se conserva típicamente, como la ventresca, tarantello y tronco, en aceite de oliva.

Aunque alguna vez fueron típicamente salados, hoy en día las anchoas españolas más apreciadas son las semiconservadas (que requieren refrigeración) de la costa cantábrica (en el norte de España) y de L'Escala en la costa mediterránea de Cataluña.

Las sardinas son uno de los tipos de pescado enlatado más populares y saludables, y representan alrededor del 10% del pescado enlatado español. Otro es la caballa. En cuanto a preparaciones más novedosas, el cultivo de esturión se ha desarrollado en zonas como Sierra Nevada en Granada (Andalucía) y en el Pirineo en Navarra y Lleida, con el fin de conservar el caviar.

¿Dónde comprar las mejores conservas gourtmet?

Como mencionamos anteriormente, si quieres comprar conservas online, conservas españolas gourmet, entonces en TCM gourmet en Casa puedes hacerlo. Encontrarás conservas de hasta un kilo todas en aceite de oliva. Las conservas son de la marca José Peña, siendo cada uno de sus productos empacados a mano de elaboración totalmente artesanal.

TCM gourmet en casa cuenta con envío a península y contando las islas Baleares, excepto Canarias, Ceuta y Melilla. También hacen envío a más de 20 países del extranjero, a todos los países que se encuentran actualmente dentro de la Unión Europea.

Si buscas buenos precios, calidad, variedad y facilidad de compra, entonces degusta las mejores conservas en TCM Gourmet en Casa.

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