brewery van honsebrouck.

El fundador de la dinastía cervecera Van Honsebrouck fue Amandus (1811 - 1865).  Era el alcalde de la aldea de Werken, donde era dueño de una granja que incluía una lechería, una cervecería y una destilería.
Amandus falleció repentinamente y fue sucedido por su hijo Emile (1844 - 1929) como cervecero y alcalde (hasta 1878). En 1863 Emile se casó con Louise De Poorter, que vino de Ingelmunster. La joven pareja se mudó a la granja familiar en Werken. Sin embargo, Louise no se entendió con su suegra y los nietos no fueron bien recibidos. Emile y Louise abandonaron el pueblo de Werken para comenzar sus propias cervecerías, primero en Vichte, luego en Kortrijk. Ninguno de los emprendimientos fue un éxito. En 1900, Van Honsebrouck - De Poorters se mudó a una modesta granja en las afueras de Ingelmunster y nació la pequeña cervecería Sint Jozef. Less
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