weissbierbrauerei g. schneider & sohn

La cervecería fue fundada en 1872 por Georg Schneider I y su hijo Georg Schneider II, después de que adquirieron el Weisses Brauhaus en Munich , la cervecería de cerveza de trigo más antigua de la ciudad. En 1927 los propietarios, bajo Georg Schneider IV, expandieron sus operaciones de elaboración de cerveza en Kelheim y Straubing . More

Después de que las fábricas de cerveza en Munich fueron destruidas en 1944 por los bombardeos aéreos de los Aliados de la Segunda Guerra Mundial, toda la producción se trasladó a Kelheim. En la Alemania ocupada, unas semanas después del final de la Segunda Guerra Mundial, el Tercer Ejército de los Estados Unidosconcedió permiso a G. Schneider & Sohn para continuar la producción de sus cervezas de trigo y entregarlas a Munich. Sin embargo, agregaron las advertencias de que solo podían producir cerveza con bajo contenido de alcohol y que solo podía venderse al personal militar. Hasta el día de hoy, los propietarios son descendientes de Georg Schneider I. Less