Περιγραφή
Το Οινοποιείο Cellar Melis δεσμεύεται επίσης για την ποικιλία λευκού κρασιού που παρασκευάζεται από γηγενή σταφύλια Tarragona, όπως το Petit Saurí, ένα μείγμα Macabeo και Xarel·lo.
Τα σταφύλια που επιλέχθηκαν για αυτό το λευκό κρασί. προέρχονται από έναν αμπελώνα που βρίσκεται 5 χιλιόμετρα από τη Μεσόγειο, ο οποίος βρίσκεται σε θαλάσσια σολέρα, μετά από επιλογή στο οινοποιείο και μετά από απαλή πίεση, ο λαμβανόμενος μούστος προχωρά σε αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η μηλογαλακτική ζύμωση λαμβάνει χώρα σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για 40 ημέρες με τις λεπτές οινολάσπες.
Ένα πολύ λαμπερό ωχροκίτρινο κρασί που έχει ένα λεπτό άρωμα λευκών λουλουδιών με νότες ορυκτών που γίνονται αντιληπτές στο στόμα δίνοντας αυτό το ζεστό αίσθηση που μετά από λίγο συνοδεύεται από νότες ώριμου πυρηνόκαρπου.
Το Οινοποιείο Cellar Melis δεσμεύεται επίσης για την ποικιλία λευκού κρασιού που παρασκευάζεται από γηγενή σταφύλια Tarragona, όπως το Petit Saurí, ένα μείγμα Macabeo και Xarel·lo.
Τα σταφύλια που επιλέχθηκαν για αυτό το λευκό κρασί. προέρχονται από έναν αμπελώνα που βρίσκεται 5 χιλιόμετρα από τη Μεσόγειο, ο οποίος βρίσκεται σε θαλάσσια σολέρα, μετά από επιλογή στο οινοποιείο και μετά από απαλή πίεση, ο λαμβανόμενος μούστος προχωρά σε αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η μηλογαλακτική ζύμωση λαμβάνει χώρα σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για 40 ημέρες με τις λεπτές οινολάσπες.
Ένα πολύ λαμπερό ωχροκίτρινο κρασί που έχει ένα λεπτό άρωμα λευκών λουλουδιών με νότες ορυκτών που γίνονται αντιληπτές στο στόμα δίνοντας αυτό το ζεστό αίσθηση που μετά από λίγο συνοδεύεται από νότες ώριμου πυρηνόκαρπου.
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.