Περιγραφή
Το Sauri είναι ένα νεαρό κόκκινο κρασί από το οινοποιείο Celler Melis που παρασκευάζεται από Garnacha και Cariñena, του οποίου η ονομασία προέλευσης είναι Priorat.
Αυτές οι δύο ποικιλίες σταφυλιού γεννιούνται σε παλιούς αμπελώνες που βρίσκονται στο El Molar και είναι συνήθως μεταξύ 40 και 80 ετών. Συγκομιδή που επιλέγεται στον αμπελώνα και μόλις φτάσει στο οινοποιείο, αφού εκεί αποσταθεροποιηθεί και το κρασί που λαμβάνεται τοποθετείται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια κατά τη διαβροχή και τη ζύμωσή του. Τέλος, παλαιώνει για περίπου έξι μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές πριν από την εμφιάλωση.
Ένα έντονο χρώμα που έχει ένα ελκυστικό άρωμα από έντονα κόκκινα και μαύρα φρούτα, πολύ καλά συνοδευόμενο από πικάντικες νότες, στο στόμα ώριμο Οι τανίνες θεωρούνται ότι συναρμολογούνται πολύ καλά με την οξύτητα.
Το Sauri είναι ένα νεαρό κόκκινο κρασί από το οινοποιείο Celler Melis που παρασκευάζεται από Garnacha και Cariñena, του οποίου η ονομασία προέλευσης είναι Priorat.
Αυτές οι δύο ποικιλίες σταφυλιού γεννιούνται σε παλιούς αμπελώνες που βρίσκονται στο El Molar και είναι συνήθως μεταξύ 40 και 80 ετών. Συγκομιδή που επιλέγεται στον αμπελώνα και μόλις φτάσει στο οινοποιείο, αφού εκεί αποσταθεροποιηθεί και το κρασί που λαμβάνεται τοποθετείται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια κατά τη διαβροχή και τη ζύμωσή του. Τέλος, παλαιώνει για περίπου έξι μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές πριν από την εμφιάλωση.
Ένα έντονο χρώμα που έχει ένα ελκυστικό άρωμα από έντονα κόκκινα και μαύρα φρούτα, πολύ καλά συνοδευόμενο από πικάντικες νότες, στο στόμα ώριμο Οι τανίνες θεωρούνται ότι συναρμολογούνται πολύ καλά με την οξύτητα.
CELLERS MELIS
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.