Με το Mestizaje Blanco, ο οινοποιός Toni Sarrión μας προσφέρει ένα λευκό στη μέση της διαδρομής ανάμεσα στη θάλασσα και τα βουνά. Ένα άκρως μεσογειακό κρασί, αλλά με πινελιές βουνών που μας παραπέμπουν στην καταγωγή του, το Finca Calvestra, ένας αμπελώνας που φύεται σε υψόμετρο 900 μέτρων σε ασβεστολιθικά εδάφη με αργιλοπηλώδη υφή. Φτιαγμένο με το σταφύλι Merseguera (63%), μια εγγενή ποικιλία αυτής της περιοχής αλλά σήμερα σχεδόν χαμένη, το υπόλοιπο μείγμα συμπληρώνεται από το Ποικιλίες Viognier (30%) και Malvasia. Το αποτέλεσμα όλων αυτών είναι ένα εκφραστικό λευκό που ξεχωρίζει για τα αρώματα των λευκών λουλουδιών, για τις ελαφριές πινελιές εσπεριδοειδών και τις νότες μελιού, για τη φρεσκάδα και την κρεμώδη υφή του. Ένα λευκό με μεσογειακό χαρακτήρα, γλυκό και ευχάριστο. Το Mestizaje blanco είναι ένα μεσογειακό κρασί με ορεινή χροιά, καθώς τα σταφύλια του προέρχονται από μεγάλο υψόμετρο: 900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Με το Mestizaje Blanco, ο οινοποιός Toni Sarrión μας προσφέρει ένα λευκό στη μέση της διαδρομής ανάμεσα στη θάλασσα και τα βουνά. Ένα άκρως μεσογειακό κρασί, αλλά με πινελιές βουνών που μας παραπέμπουν στην καταγωγή του, το Finca Calvestra, ένας αμπελώνας που φύεται σε υψόμετρο 900 μέτρων σε ασβεστολιθικά εδάφη με αργιλοπηλώδη υφή.

Φτιαγμένο με το σταφύλι Merseguera (63%), μια εγγενή ποικιλία αυτής της περιοχής αλλά σήμερα σχεδόν χαμένη, το υπόλοιπο μείγμα συμπληρώνεται από το Ποικιλίες Viognier (30%) και Malvasia. Το αποτέλεσμα όλων αυτών είναι ένα εκφραστικό λευκό που ξεχωρίζει για τα αρώματα των λευκών λουλουδιών, για τις ελαφριές πινελιές εσπεριδοειδών και τις νότες μελιού, για τη φρεσκάδα και την κρεμώδη υφή του. Ένα λευκό με μεσογειακό χαρακτήρα, γλυκό και ευχάριστο.

Το Mestizaje blanco είναι ένα μεσογειακό κρασί με ορεινή χροιά, καθώς τα σταφύλια του προέρχονται από μεγάλο υψόμετρο: 900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.