Περιγραφή
Η τεκίλα έχει διαφορετικά επίπεδα καθαρότητας, τα οποία μετρώνται από τον βαθμό ζάχαρης που προέρχεται από την αγαύη.
Ονομάζεται 100% καθαρή όταν η ζάχαρη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της προέρχεται αποκλειστικά από την μπλε αγαύη .
Όταν αναμειγνύονται άλλα σάκχαρα (ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή σιρόπι καλαμποκιού), προκύπτει μια ανάμεικτη τεκίλα.
Η τεκίλα παρασκευάζεται σε διάφορα στάδια. Λήψη ζάχαρης ανανά από το φυτό αγαύης σε μορφή μούστου.
Αργότερα, η ζύμωση του μούστου με μαγιά. Η απόσταξη συνεχίζεται σε αλέμβια.
Τέλος, μετά την απόσταξη, μπορεί να εμφιαλωθεί απευθείας ή να υποβληθεί σε διαδικασία ωρίμανσης και παλαίωσης.
Το κρυσταλλικό της χρώμα αναδεικνύει την ουσία της αγαύης με νότες εσπεριδοειδών. και μια ισορροπημένη γεύση με μια νότα γλυκύτητας, καθώς και μπαχαρικά και φρούτα όπως λεμόνι και πορτοκάλι, που το καθιστούν απαραίτητο μέρος του παγκοσμίου φήμης κοκτέιλ Margarita.
Η τεκίλα έχει διαφορετικά επίπεδα καθαρότητας, τα οποία μετρώνται από τον βαθμό ζάχαρης που προέρχεται από την αγαύη.
Ονομάζεται 100% καθαρή όταν η ζάχαρη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της προέρχεται αποκλειστικά από την μπλε αγαύη .
Όταν αναμειγνύονται άλλα σάκχαρα (ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή σιρόπι καλαμποκιού), προκύπτει μια ανάμεικτη τεκίλα.
Η τεκίλα παρασκευάζεται σε διάφορα στάδια. Λήψη ζάχαρης ανανά από το φυτό αγαύης σε μορφή μούστου.
Αργότερα, η ζύμωση του μούστου με μαγιά. Η απόσταξη συνεχίζεται σε αλέμβια.
Τέλος, μετά την απόσταξη, μπορεί να εμφιαλωθεί απευθείας ή να υποβληθεί σε διαδικασία ωρίμανσης και παλαίωσης.
Το κρυσταλλικό της χρώμα αναδεικνύει την ουσία της αγαύης με νότες εσπεριδοειδών. και μια ισορροπημένη γεύση με μια νότα γλυκύτητας, καθώς και μπαχαρικά και φρούτα όπως λεμόνι και πορτοκάλι, που το καθιστούν απαραίτητο μέρος του παγκοσμίου φήμης κοκτέιλ Margarita.
Tequila Jarana
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.