Περιγραφή
Είναι ένα πολύ ώριμο σταφύλι και εξαιρετική υγεία, έχουν καθορίσει τη στιγμή για να επιλέξουν την οινοποίηση ενός κρασιού Godello ζυμωμένο σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων, το οποίο στη συνέχεια παλαιώθηκε στις εκλεκτές οινολάσπες του για 4 μήνες .
Το ξύλινο βαρέλι δεν πρέπει να θεωρείται μόνο ως δοχείο, το πιο σημαντικό είναι η συμβολή του στο κρασί των θετικών χαρακτηριστικών. Το ξύλο που επιλέχθηκε είναι μια γαλλική βελανιδιά, Quercus Petraea, εκλεκτής ποιότητας, με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και μέτρια φρυγανιά.
Το αποτέλεσμα ήταν ένα ισχυρό και καλά δομημένο κρασί, το οποίο θα αντέξει πολύ. καλά με την πάροδο του χρόνου και θα δώσει μεγάλη ικανοποίηση.
Είναι ένα πολύ ώριμο σταφύλι και εξαιρετική υγεία, έχουν καθορίσει τη στιγμή για να επιλέξουν την οινοποίηση ενός κρασιού Godello ζυμωμένο σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων, το οποίο στη συνέχεια παλαιώθηκε στις εκλεκτές οινολάσπες του για 4 μήνες .
Το ξύλινο βαρέλι δεν πρέπει να θεωρείται μόνο ως δοχείο, το πιο σημαντικό είναι η συμβολή του στο κρασί των θετικών χαρακτηριστικών. Το ξύλο που επιλέχθηκε είναι μια γαλλική βελανιδιά, Quercus Petraea, εκλεκτής ποιότητας, με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και μέτρια φρυγανιά.
Το αποτέλεσμα ήταν ένα ισχυρό και καλά δομημένο κρασί, το οποίο θα αντέξει πολύ. καλά με την πάροδο του χρόνου και θα δώσει μεγάλη ικανοποίηση.
Bodegas Godeval
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.