Μερικά παλιά αγροτεμάχια του Garnacha Sur Sable έχουν κλήματα προφυλλοξήρας. Τα χρόνια στα 9 σηματοδοτούν τακτικά τη μνήμη των αμπελουργών και αυτό δεν φαίνεται να παρεκκλίνει από τον κανόνα.

Μετά από μια πρώιμη εκβλάστηση στις αρχές Απριλίου, η ανθοφορία ήταν σταδιακή και αναπτύχθηκε σε καλές συνθήκες σε όλους τους αμπελώνες.

Από τα τέλη Ιουνίου ξεκίνησε ένα καυτό καλοκαίρι, στο οποίο τα αμπέλια αντιστάθηκαν γενναία: υπέφεραν ελάχιστα από το στρες του νερού, ιδίως χάρη στα τσάγια χαμομηλιού που ψεκάζονταν στη βλάστηση για να αντιμετωπίσουν τη ζέστη .

Τέλος, ο τρύγος προχώρησε κανονικά, χωρίς ιδιαίτερη πρωιμότητα. Τα κρασιά υπόσχονται να είναι γεμάτα υποσχέσεις για έναν τρύγο σε 9 που γεννήθηκαν, για άλλη μια φορά, κάτω από ένα τυχερό αστέρι.

Όμορφο διαυγές ρουμπινί χρώμα. Η λεπτή μύτη αυτού του κρασιού είναι χαρακτηριστική των Gigondas με αρώματα πιπεριού, γλυκόριζας και βιολέτας.

Στο στόμα προσφέρει μεταξένια υφή, πολύ απαλές και λεπτές τανίνες και υπέροχες νότες μικρών μαύρων φρούτων.

p>