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abadia retuerta
Abadía Retuerta es testigo de la historia, así como un lugar de encuentro entre la tierra y la vid. Desde sus inicios, la bodega ha perseguido el equilibrio entre la tradición y la tecnología.
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Abadía Retuerta es una de las bodegas más avanzadas de Europa . Fueron pioneros en la región en utilizar mesas de selección. Cada racimo está separado a mano, lo que les permite elegir las mejores uvas para sus vinos.
Los procesos rinden un homenaje a la tierra y las uvas. Para reducir las fases y ser más cuidadosos y respetuosos con los frutos de la vid, han diseñado y patentado un método ecológico de vinificación por gravedad . El resultado es un procesado más natural y delicado de las uvas.
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