Περιγραφή
Ο Marqués de Riscal δεσμεύεται να φτιάξει ένα κρασί με τη λιγότερη δυνατή παρέμβαση, θέλοντας να αναδείξει την καθαρότητα της ποικιλίας και τον χαρακτήρα του terroir σε αυτήν την περιοχή του Duero. Ο σεβασμός για το περιβάλλον, την εγγενή πανίδα και το οικοσύστημα κάνει την καλλιέργεια πιο βιώσιμη και επιμηκύνει τη ζωή των αμπελώνων μας ως μελλοντική εγγύηση για την ποιότητα των κρασιών της.
Η γαλλική ποικιλία Sauvignon Blanc, με αυτή τη Marqués Η de Riscal παράγει αυτό το μονοποικιλιακό, έχει την καταγωγή του στην περιοχή του Λίγηρα. Εισήχθη από τον Marqués de Riscal στη Rueda το 1974 και σήμερα το οινοποιείο διαθέτει 70 εκτάρια αμπελώνων με μέση ηλικία άνω των 25 ετών. Αυτή τη στιγμή είναι μία από τις ποικιλίες που εγκρίνονται από την ονομασία προέλευσης Rueda χάρη στη μεγάλη προσαρμοστικότητά της στο περιβάλλον και την ικανότητά της να παράγει λευκά κρασιά με μεγάλη αρωματική ένταση, καλή ισορροπία οξέος και ορυκτότητα.
El Marqués de. Η Riscal Sauvignon ακολουθεί την ίδια διαδικασία παραγωγής με τη Rueda Verdejo. Μετά από μια περίοδο ψυχρής διαβροχής και μετά την εκχύλιση και διαύγαση του γλεύκους, η αργή ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, για την προστασία των πρωτογενών αρωμάτων που είναι τόσο ιδιόμορφα για αυτήν την ποικιλία. Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμωση, το κρασί παραμένει σε επαφή με τις λεπτές οινολάσπες του, με σκοπό την αύξηση της αίσθησης όγκου στο στόμα και τη βελτίωση της ικανότητας παλαίωσής του.
Ο Marqués de Riscal δεσμεύεται να φτιάξει ένα κρασί με τη λιγότερη δυνατή παρέμβαση, θέλοντας να αναδείξει την καθαρότητα της ποικιλίας και τον χαρακτήρα του terroir σε αυτήν την περιοχή του Duero. Ο σεβασμός για το περιβάλλον, την εγγενή πανίδα και το οικοσύστημα κάνει την καλλιέργεια πιο βιώσιμη και επιμηκύνει τη ζωή των αμπελώνων μας ως μελλοντική εγγύηση για την ποιότητα των κρασιών της.
Η γαλλική ποικιλία Sauvignon Blanc, με αυτή τη Marqués Η de Riscal παράγει αυτό το μονοποικιλιακό, έχει την καταγωγή του στην περιοχή του Λίγηρα. Εισήχθη από τον Marqués de Riscal στη Rueda το 1974 και σήμερα το οινοποιείο διαθέτει 70 εκτάρια αμπελώνων με μέση ηλικία άνω των 25 ετών. Αυτή τη στιγμή είναι μία από τις ποικιλίες που εγκρίνονται από την ονομασία προέλευσης Rueda χάρη στη μεγάλη προσαρμοστικότητά της στο περιβάλλον και την ικανότητά της να παράγει λευκά κρασιά με μεγάλη αρωματική ένταση, καλή ισορροπία οξέος και ορυκτότητα.
El Marqués de. Η Riscal Sauvignon ακολουθεί την ίδια διαδικασία παραγωγής με τη Rueda Verdejo. Μετά από μια περίοδο ψυχρής διαβροχής και μετά την εκχύλιση και διαύγαση του γλεύκους, η αργή ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, για την προστασία των πρωτογενών αρωμάτων που είναι τόσο ιδιόμορφα για αυτήν την ποικιλία. Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμωση, το κρασί παραμένει σε επαφή με τις λεπτές οινολάσπες του, με σκοπό την αύξηση της αίσθησης όγκου στο στόμα και τη βελτίωση της ικανότητας παλαίωσής του.
La Bodega
Herederos del Marques de Riscal
Marqués de Riscal es un grupo empresarial español dedicado a la industria del vino. Tiene su origen y sede en la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa, donde comenzó su actividad en 1858, siendo la bodega más antigua de Álava.
Herederos del Marques de Riscal
Marqués de Riscal es un grupo empresarial español dedicado a la industria del vino. Tiene su origen y sede en la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa, donde comenzó su actividad en 1858, siendo la bodega más antigua de Álava.
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.