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Nikka Whisky Distiller's
(19)De las dos destilerías de whisky de malta de Nikka, Yoichi produce malta rica, turbia y masculina. El whisky obtiene su aroma y cuerpo distintivos de la destilación directa por calentamiento, en la que los alambiques se calientan con carbón natural finamente pulverizado, el método tradicional que casi nunca se usa hoy en día, incluso en Escocia.