Περιγραφή
αλκοολική ζύμωση ελεγχόμενο τρόπο, με προσθήκη επιλεγμένων φυσικής μαγιάς καλύτερα αμπελώνες μας, για 20 ημέρες με καθημερινή άντλησης. Μηλογαλακτική ζύμωση λαμβάνει χώρα πολύ αργά, χωρίς προσθήκη βακτηρίων, μετριάζοντας τη λαβή στους 20C για 28 ημέρες. Στη συνέχεια, τα υπόλοιπα οίνου για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια λεπτούς κόκκους 300 λίτρα. Είναι εμφιαλώνεται αφιλτράριστο αποσαφήνιση.
Προβολή
έντονο ρουμπινί χρώμα με γρανάτη τόνους.
Μύτη
Τόνοι ώριμων φρούτων, κεράσι, σταφίδα και καπνιστή πινελιές πυθμένα γλυκόριζα.
Στόμα
Silky και ισχυρό. Μεγάλη ισορροπία λόγω της λήξης των τανινών.
αλκοολική ζύμωση ελεγχόμενο τρόπο, με προσθήκη επιλεγμένων φυσικής μαγιάς καλύτερα αμπελώνες μας, για 20 ημέρες με καθημερινή άντλησης. Μηλογαλακτική ζύμωση λαμβάνει χώρα πολύ αργά, χωρίς προσθήκη βακτηρίων, μετριάζοντας τη λαβή στους 20C για 28 ημέρες. Στη συνέχεια, τα υπόλοιπα οίνου για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια λεπτούς κόκκους 300 λίτρα. Είναι εμφιαλώνεται αφιλτράριστο αποσαφήνιση.
Προβολή
έντονο ρουμπινί χρώμα με γρανάτη τόνους.
Μύτη
Τόνοι ώριμων φρούτων, κεράσι, σταφίδα και καπνιστή πινελιές πυθμένα γλυκόριζα.
Στόμα
Silky και ισχυρό. Μεγάλη ισορροπία λόγω της λήξης των τανινών.
La Bodega
Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes es un proyecto familiar de viticultores y elaboradores llevado a cabo con el fin de expresar e interpretar cada parcela mediante vinos artesanales y atemporales.
Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes es un proyecto familiar de viticultores y elaboradores llevado a cabo con el fin de expresar e interpretar cada parcela mediante vinos artesanales y atemporales.
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.