Περιγραφή
Οι απόγονοι του J. Palacios είναι το οινοποιείο που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή κόκκινου κρασιού από το D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Μια monovarietal κρασί από MencÃa, ένα σταφύλι από διαγράμματα των στελεχών μεταξύ 50 και 90 ετών με χαμηλή απόδοση.
Για την επεξεργασία του, το σταφύλι είναι αποραγισμός και υποστεί ζύμωση για 25 ημέρες σε ξύλινα κάδους. Και ανοικτή από ανοξείδωτο χάλυβα δεξαμενές, στη συνέχεια γίνεται μηλολακτική ζύμωση σε ξύλινους κάδους και κλειστές δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για δύο μήνες. Για το τέλος, είναι ηλικίας για 10 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Ένα μεγάλο κρασί υψηλής αρωματική ένταση, όπου η παρουσία των μαύρων φρούτων σε υγρό, καπνιστή σημειώσεις και πολύ ισχυρό ψητά σημειώσεις ξεχωρίζει. Στο στόμα έχει μια πολύ κομψή και γλυκιά είσοδο.
Οι απόγονοι του J. Palacios είναι το οινοποιείο που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή κόκκινου κρασιού από το D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Μια monovarietal κρασί από MencÃa, ένα σταφύλι από διαγράμματα των στελεχών μεταξύ 50 και 90 ετών με χαμηλή απόδοση.
Για την επεξεργασία του, το σταφύλι είναι αποραγισμός και υποστεί ζύμωση για 25 ημέρες σε ξύλινα κάδους. Και ανοικτή από ανοξείδωτο χάλυβα δεξαμενές, στη συνέχεια γίνεται μηλολακτική ζύμωση σε ξύλινους κάδους και κλειστές δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για δύο μήνες. Για το τέλος, είναι ηλικίας για 10 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Ένα μεγάλο κρασί υψηλής αρωματική ένταση, όπου η παρουσία των μαύρων φρούτων σε υγρό, καπνιστή σημειώσεις και πολύ ισχυρό ψητά σημειώσεις ξεχωρίζει. Στο στόμα έχει μια πολύ κομψή και γλυκιά είσοδο.
La Bodega
Descendientes de J. Palacio
Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios respectivamente, dos figuras muy relevantes de la enología española.
Descendientes de J. Palacio
Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios respectivamente, dos figuras muy relevantes de la enología española.
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.