ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ ΓΚΟΥΡΜΕΤ

Η βιομηχανία Οι ισπανικές κονσέρβες είναι από τις καλύτερες στον κόσμο και η παράδοσή της χρονολογείται από τα παράκτια εργοστάσια που έφτιαχναν garo (σάλτσα ψαριού) στη ρωμαϊκή εποχή. Η ισπανική βιομηχανία κονσερβών εστιάζει σε τέσσερα είδη τροφίμων: ψάρια, λαχανικά, κρέατα και φρούτα. Αν θέλετε να αγοράσετε τις καλύτερες γκουρμέ κονσέρβες στην καλύτερη τιμή, μπορείτε να τις βρείτε στο TCM Gourmet.

Στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από γκουρμέ κονσέρβες ψαριών όπως σαρδέλες, ελαφρύς τόνος, κοκάλια, ξυράφι, κοιλιά και βόρεια ακτή, όλα σε ελαιόλαδο.

< span lang="es-419" style="mso-ansi-language: #580A;">Μπορείτε να τα φάτε σε σάντουιτς, με σάντουιτς, με μπισκότα ή μόνα τους συνοδευόμενα από ένα καλό κρασί. Είναι νόστιμα και τέλεια για να τα μοιραστείτε με την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Κονσέρβες τόνου και παρόμοια στην Ισπανία

Η Ισπανία, όντας ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός κονσερβοποιημένων τόνου και παρόμοιων προϊόντων στον κόσμο, είναι επίσης νούμερο ένα όσον αφορά την ποιότητα. Το 55% των συζητήσεων με ψάρια και θαλασσινά αντιπροσωπεύεται από τον τόνο στην Ισπανία.

Ο κονσερβοποιημένος (ή συχνά εμφιαλωμένος) τόνος στην Ισπανία προέρχεται γενικά από ένα από τα τρία είδη: τόνος άλμπακορ (Thunnus Alalunga) , κιτρινόπτερος τόνος (Thunnus Albacares) ή παλαμίδα (Katsuwonus pelamis). Η παράδοση της κονσερβοποίησης αναπτύχθηκε αρχικά γύρω από τον εξαιρετικό τόνο της Κανταβρίας.

Μια άλλη περιοχή με μακρά παράδοση στην κονσερβοποίηση είναι η ακτή του Κάντιθ (Ανδαλουσία), όπου ο τόνος αλιεύεται με το αλμαντράμπα, ή σύστημα παγίδας. χρησιμοποιείται για χιλιάδες χρόνια για τη σύλληψη ψαριών καθώς περνούν από το στενό του Γιβραλτάρ. Με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) Μέλβα και Σκουμπρί από την Ανδαλουσία, ο τόνος almadraba διατηρείται συνήθως, όπως η κοιλιά, το ταραντέλο και το κούτσουρο, σε ελαιόλαδο.

Αν και κάποτε ήταν τυπικά αλμυροί, σήμερα οι πιο αγαπητοί ισπανικοί γαύροι είναι τα ημιδιατηρημένα (που απαιτούν ψύξη) από τις ακτές της Κανταβρίας (στη βόρεια Ισπανία) και από το L'Escala στη μεσογειακή ακτή της Καταλονίας.

Οι σαρδέλες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και υγιεινά ψάρια σε κονσέρβα και αντιπροσωπεύουν περίπου το 10% των ισπανικών κονσερβοποιημένων ψαριών. Ένα άλλο είναι το σκουμπρί. Όσον αφορά πιο καινοτόμα παρασκευάσματα, η εκτροφή οξύρρυγχων έχει αναπτυχθεί σε περιοχές όπως η Σιέρα Νεβάδα στη Γρανάδα (Ανδαλουσία) και στα Πυρηναία στη Ναβάρα και τη Λέιντα, προκειμένου να διατηρηθεί το χαβιάρι.

Όπως αναφέραμε προηγουμένως , αν θέλετε να αγοράσετε κονσέρβες online, γκουρμέ ισπανικές κονσέρβες, τότε στο TCM Gourmet μπορείτε να το κάνετε. Θα βρείτε κονσέρβες μέχρι ένα κιλό, όλες σε ελαιόλαδο. Οι κονσέρβες προέρχονται από τη μάρκα José Peña, καθένα από τα προϊόντα της είναι συσκευασμένα στο χέρι και εντελώς χειροποίητα.

Αν αναζητάτε καλές τιμές, ποιότητα, ποικιλία και ευκολία αγοράς, τότε δοκιμάστε τις καλύτερες κονσέρβες στο TCM Γκουρμέ.