Περιγραφή
Η Martín Códax έχει την τιμή να έχει ανάμεσα στα προϊόντα της το πρώτο ημίξηρο από το Rías Baixas, το Marieta. Ένα διαφορετικό, πρωτότυπο και διασκεδαστικό Albariño.
Αυτό το λευκό κρασί ξεκινά την οινοποίησή του με το ξεφλούδισμα και το πάτημα των συστάδων, ακολουθούμενο από ένα φυσικό ράφι που διαρκεί μεταξύ 24 και 36 ωρών, αφού τελειώσει, πραγματοποιείται αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, ζύμωση που διακόπτεται με χρήση ψυχρού. Μετά από πολλά ράφια, σταθεροποιείται στο κρύο και φιλτράρεται πριν την εμφιάλωση.
Το αποτέλεσμα είναι ένα κίτρινο κρασί με ανταύγειες λεμονιού που έχει έντονο άρωμα λευκοσαρκών φρούτων με φόντο εσπεριδοειδών που στο On the ουρανίσκος γίνεται ελαφρύ με έντονο και γλυκό μεσαίο ουρανίσκο με φρουτώδη και κιτρική επίγευση.
Η Martín Códax έχει την τιμή να έχει ανάμεσα στα προϊόντα της το πρώτο ημίξηρο από το Rías Baixas, το Marieta. Ένα διαφορετικό, πρωτότυπο και διασκεδαστικό Albariño.
Αυτό το λευκό κρασί ξεκινά την οινοποίησή του με το ξεφλούδισμα και το πάτημα των συστάδων, ακολουθούμενο από ένα φυσικό ράφι που διαρκεί μεταξύ 24 και 36 ωρών, αφού τελειώσει, πραγματοποιείται αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, ζύμωση που διακόπτεται με χρήση ψυχρού. Μετά από πολλά ράφια, σταθεροποιείται στο κρύο και φιλτράρεται πριν την εμφιάλωση.
Το αποτέλεσμα είναι ένα κίτρινο κρασί με ανταύγειες λεμονιού που έχει έντονο άρωμα λευκοσαρκών φρούτων με φόντο εσπεριδοειδών που στο On the ουρανίσκος γίνεται ελαφρύ με έντονο και γλυκό μεσαίο ουρανίσκο με φρουτώδη και κιτρική επίγευση.
La Bodega
Bodegas Martin Codax
Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, en las que se canta al amor y al mar.
Bodegas Martin Codax
Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, en las que se canta al amor y al mar.
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.