Περιγραφή
Τα 2 Ces είναι ο νέος κόκκινο κρασί της Bodegas Chozas Carrascal, ενός οίνου που γίνεται από το μίγμα των τριών τύπων ποικιλιών, Bobal, Tempranillo και το Syrah που έχει O.D. Utiel-Requena.
Για την παρασκευή του, κάθε ποικιλία οινοποιείται χωριστά. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες με διαβροχή για δύο εβδομάδες έως τρεις εβδομάδες Tempranillo για Syrah, κατά τη διάρκεια της διαβροχής δύο ημερήσιες bazuqueos και δύο delestages εκτελούνται. Τέλος, το κρασί της κάθε λουλούδι ποικιλία μεταφέρεται σε βαρέλια των δύο και τριών ετών για πέντε μήνες, και στη συνέχεια να κάνει την τελική μίξη πριν από την εμφιάλωση.
Ένα μεγάλο κόκκινο κρασί κόκκινο φωτεινό και χαρούμενο διαπόμπευση, όπου κυριαρχεί το άρωμα κόκκινων φρούτων με νότες μαλακά τοστ και βαλσάμικο στον ουρανίσκο είναι φρέσκο, έντονο και με λεία sedosidada εξαιρετική παρέχεται από το σταφύλι Syrah και το estructrua του Tempranillo.
Τα 2 Ces είναι ο νέος κόκκινο κρασί της Bodegas Chozas Carrascal, ενός οίνου που γίνεται από το μίγμα των τριών τύπων ποικιλιών, Bobal, Tempranillo και το Syrah που έχει O.D. Utiel-Requena.
Για την παρασκευή του, κάθε ποικιλία οινοποιείται χωριστά. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες με διαβροχή για δύο εβδομάδες έως τρεις εβδομάδες Tempranillo για Syrah, κατά τη διάρκεια της διαβροχής δύο ημερήσιες bazuqueos και δύο delestages εκτελούνται. Τέλος, το κρασί της κάθε λουλούδι ποικιλία μεταφέρεται σε βαρέλια των δύο και τριών ετών για πέντε μήνες, και στη συνέχεια να κάνει την τελική μίξη πριν από την εμφιάλωση.
Ένα μεγάλο κόκκινο κρασί κόκκινο φωτεινό και χαρούμενο διαπόμπευση, όπου κυριαρχεί το άρωμα κόκκινων φρούτων με νότες μαλακά τοστ και βαλσάμικο στον ουρανίσκο είναι φρέσκο, έντονο και με λεία sedosidada εξαιρετική παρέχεται από το σταφύλι Syrah και το estructrua του Tempranillo.
La Bodega
Chozas de Carrascal
España. Valencia. San Antonio de Requena. Chozas Carrascal. La familia López-Peidro decide en 1990 emprender un proyecto realmente ambicioso y apasionante: elaborar vinos de calidad a partir de un terroir único e inigualable.
Chozas de Carrascal
España. Valencia. San Antonio de Requena. Chozas Carrascal. La familia López-Peidro decide en 1990 emprender un proyecto realmente ambicioso y apasionante: elaborar vinos de calidad a partir de un terroir único e inigualable.
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.