Το πάθος είναι το κόκκινο κρασί Bobal Utiel-Requena που παράγεται από το οινοποιείο Sierra Norte. Αυτό οίνος από 100% Bobal έχει δύο πιστοποιήσεις, vegan και οργανικά. Η ανάπτυξή της αρχίζει με τη συλλογή των σταφυλιών Bobal, από αμπελώνες 60 χρόνια, όπου εργάζεται με σεβασμό και ισορροπημένη. Μόλις σε μια μακρά διαδικασία αναμονή εκτελείται και όπου μια συγκεκριμένη διαβροχή κρύο εκτελείται με μία ζύμωση θερμοκρασία σύντομη χαμηλή. Μόλις ένα ολοκληρωμένο, μηλογαλακτική ζύμωση αρχίζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια την πρώτη χρήση. Τέλος αφήνεται να παραμείνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια πρώτης χρήσης για 6 μήνες. Αυτό το κρασί έχει ένα βαθύ κεράσι κόκκινο χρώμα που έχει ένα καλό άρωμα των κόκκινων και μαύρων φρούτων με γλυκές νότες και ελαφριά ψημένα βελανιδιάς με ένα άγγιγμα της γλυκόριζας και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι νόστιμο, με καλή οξύτητα, όπου μπορείτε γίνονται αντιληπτά μικρή νότες βανίλιας, καπνού και τοστ.

Το πάθος είναι το κόκκινο κρασί Bobal Utiel-Requena που παράγεται από το οινοποιείο Sierra Norte. Αυτό οίνος από 100% Bobal έχει δύο πιστοποιήσεις, vegan και οργανικά.

Η ανάπτυξή της αρχίζει με τη συλλογή των σταφυλιών Bobal, από αμπελώνες 60 χρόνια, όπου εργάζεται με σεβασμό και ισορροπημένη. Μόλις σε μια μακρά διαδικασία αναμονή εκτελείται και όπου μια συγκεκριμένη διαβροχή κρύο εκτελείται με μία ζύμωση θερμοκρασία σύντομη χαμηλή. Μόλις ένα ολοκληρωμένο, μηλογαλακτική ζύμωση αρχίζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια την πρώτη χρήση. Τέλος αφήνεται να παραμείνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια πρώτης χρήσης για 6 μήνες.

Αυτό το κρασί έχει ένα βαθύ κεράσι κόκκινο χρώμα που έχει ένα καλό άρωμα των κόκκινων και μαύρων φρούτων με γλυκές νότες και ελαφριά ψημένα βελανιδιάς με ένα άγγιγμα της γλυκόριζας και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι νόστιμο, με καλή οξύτητα, όπου μπορείτε γίνονται αντιληπτά μικρή νότες βανίλιας, καπνού και τοστ.