Beschreibung
Sojasauce oder Sojasauce, in Peru Siyau oder Silao genannt, und Shōyu sind Gewürze aus Sojabohnen, die mit dem Aspergillus oryzae- oder Aspergillus sojae-Pilz fermentiert wurden . Es ist in der ostasiatischen Küche weit verbreitet. Sojasauce in ihrer heutigen Form wurde vor etwa 2.200 Jahren im alten China während der westlichen Han-Dynastie hergestellt.
Ein ideales Gewürz für jede Gemüsemischung; gepaart mit Sushi, Sashimi oder Tempura, weit verbreitet in der asiatischen Küche. Die Heimat dieser Sauce ist Thailand.
Die Sauce ist eine der subtilsten Aromen der authentischen japanischen Küche.
Es wird nach Geschmack und Interessen des Kunden zubereitet, daher kann sein Geschmack je nach Region, in der es zubereitet wird, ein wenig variieren.
Zutaten: Wasser, Sojabohnenschoten 13,5 %, Weizen, Salz, Zucker.
Sojasauce oder Sojasauce, in Peru Siyau oder Silao genannt, und Shōyu sind Gewürze aus Sojabohnen, die mit dem Aspergillus oryzae- oder Aspergillus sojae-Pilz fermentiert wurden . Es ist in der ostasiatischen Küche weit verbreitet. Sojasauce in ihrer heutigen Form wurde vor etwa 2.200 Jahren im alten China während der westlichen Han-Dynastie hergestellt.
Ein ideales Gewürz für jede Gemüsemischung; gepaart mit Sushi, Sashimi oder Tempura, weit verbreitet in der asiatischen Küche. Die Heimat dieser Sauce ist Thailand.
Die Sauce ist eine der subtilsten Aromen der authentischen japanischen Küche.
Es wird nach Geschmack und Interessen des Kunden zubereitet, daher kann sein Geschmack je nach Region, in der es zubereitet wird, ein wenig variieren.
Zutaten: Wasser, Sojabohnenschoten 13,5 %, Weizen, Salz, Zucker.
Technisches Arbeitsblatt
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