Beschreibung
In der Nase zeigt Castaño Monastrell Dulce eine große aromatische Intensität und ausgezeichnete Ausdruckskraft sowie einige Anklänge an schwarze Früchte. Am Gaumen beginnt er leicht, geschmeidig und süß, mit Noten von Feigen, Honig und Nüssen, zusammen mit einem Hauch von Früchten mit Röstnoten. Er vermittelt eine tolle Harmonie zwischen Süße und Säure mit leichten Tanninen. Geschmiedet aus einer sorgfältigen Auswahl überreifer Trauben, von alten Monastrell-Reben mit einem Durchschnittsalter von 36 Jahren. Sie werden 8 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift, wodurch der Castaño Monastrell Dulce entsteht. Die Weine der Familie Castaño sind im Südosten Spaniens anerkannt und respektiert, zusätzlich zu ihrer schönen und tiefvioletten Farbe.
In der Nase zeigt Castaño Monastrell Dulce eine große aromatische Intensität und eine ausgezeichnete Ausdruckskraft , sowie mit ein paar Nuancen von schwarzen Früchten. Am Gaumen beginnt er leicht, geschmeidig und süß, mit Noten von Feigen, Honig und Nüssen, zusammen mit einem Hauch von Früchten mit Röstnoten. Er vermittelt eine tolle Harmonie zwischen Süße und Säure mit leichten Tanninen.
Tiefes Purpurrot mit Backsteinrand. Saubere Nase von mittlerer Intensität mit Noten von schwarzen kandierten Früchten, Rosinen, Johannisbrot und schwarzen Oliven. Frisch, süffig, mit ausgeprägter Pflaumenmarmelade und einem Hauch von Dörrobst (Feige). Angenehmer Abgang mit etwas Säure, um die Süße auszugleichen.
In der Nase zeigt Castaño Monastrell Dulce eine große aromatische Intensität und ausgezeichnete Ausdruckskraft sowie einige Anklänge an schwarze Früchte. Am Gaumen beginnt er leicht, geschmeidig und süß, mit Noten von Feigen, Honig und Nüssen, zusammen mit einem Hauch von Früchten mit Röstnoten. Er vermittelt eine tolle Harmonie zwischen Süße und Säure mit leichten Tanninen. Geschmiedet aus einer sorgfältigen Auswahl überreifer Trauben, von alten Monastrell-Reben mit einem Durchschnittsalter von 36 Jahren. Sie werden 8 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift, wodurch der Castaño Monastrell Dulce entsteht. Die Weine der Familie Castaño sind im Südosten Spaniens anerkannt und respektiert, zusätzlich zu ihrer schönen und tiefvioletten Farbe.
In der Nase zeigt Castaño Monastrell Dulce eine große aromatische Intensität und eine ausgezeichnete Ausdruckskraft , sowie mit ein paar Nuancen von schwarzen Früchten. Am Gaumen beginnt er leicht, geschmeidig und süß, mit Noten von Feigen, Honig und Nüssen, zusammen mit einem Hauch von Früchten mit Röstnoten. Er vermittelt eine tolle Harmonie zwischen Süße und Säure mit leichten Tanninen.
Tiefes Purpurrot mit Backsteinrand. Saubere Nase von mittlerer Intensität mit Noten von schwarzen kandierten Früchten, Rosinen, Johannisbrot und schwarzen Oliven. Frisch, süffig, mit ausgeprägter Pflaumenmarmelade und einem Hauch von Dörrobst (Feige). Angenehmer Abgang mit etwas Säure, um die Süße auszugleichen.
BODEGAS CASTAÑO
Technisches Arbeitsblatt
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